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【神农架调研行⑭】陈媛君:诗酒趁年华,且赴神农架

发布时间:2024年03月17日08:48 来源: 荆楚网 ​(湖北日报网)

在3月的开端,怀着愉悦的心情,迈着轻盈的步伐,与许多优秀的网评前辈老师一同踏上了神农架之旅。对第一次参加网评作者线下活动的我而言,与许多只通过线上交流却未曾见过的老师线下交流,与曾念叨过多次却未能踏足的神农架真正邂逅,这既是一次学习的机会,更是一场仪式感满满的旅程。

仪式感是拦门酒时的那一口热情。在神农架酒业的厂区,在讲解员细致的讲解下,看到了会呼吸的的陶坛和机械化、自动化的酿造车间,从贵州茅台镇引种至神农架的红缨子高梁正高高挂起,神秘数字“12987”传统工艺也成为了具象化的呈现。伴着酒香,就到了拦门酒环节。从未尝过白酒的我,一是被土家儿女的歌声与热情所感染,二是不禁好奇这生态酱酒究竟是什么味道。不加犹豫我便接过了那一碗酒,冰冰凉凉的酒从舌尖淌入喉咙,浓郁带有一丝果香的酱香味道包裹着味蕾,温和又有层次感,打破了我对白酒呛鼻、味烈的固有印象。

仪式感还是自然发酵的那一坛封藏。在温湿的藏酒阁中,几百上千坛酒被封藏,以时间沉淀酱香,用厚积凝固薄发,酝造出天然好味道。每年3月份,神农架生态酒业还会举办封藏大典。在来之前,我可能还不理解,但是有了沉浸式体验与了解之后,就明白藏酒者何以跋山涉水只为封藏酒坛,那是可追溯至上古大禹时期的传统仪式,封的不仅是美酒,还有万种期许,是爱酒懂酒者对好酒的惺惺相惜。

在品尝完神农架的跑跑猪、羊肚菌、小河鱼等特色菜后,我走出门外感受松柏镇的气息。松柏镇静悄悄的,仿佛是时光的凝结。神农架就像一个慈爱的母亲随时等待归来的孩子,枕在她的臂弯中卸掉疲惫,待你回来时,总是给予你最好的风光与最优的环境。同行的陈老师突然说道:“那片山林下面有一条小溪,水特别的清。”果不其然,碧绿的溪水就像一块翡翠卧在负氧离子爆棚的山林中。在神农架就是这样,总是有意想不到的风景。而每一次发现美好的时刻,便是一场人与自然邂逅的仪式。花本无意,皆因你我。仪式感的背后是匠心、用心和真心,何不前往神农架,感受仪式感这一光明磊落的艺术?

作者:陈媛君(神农架首届网评大赛优秀作品奖获得者)

【责任编辑:伍佳佳】

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