记得还是2023年12月的一天，在偶然的机会下，我看到了荆楚网公众号上发布的一则消息，内容是荆楚网与劲牌神农架酒业联合发起新年flag征集，在底部留言处写下自己的新年心愿，最终将评选出12条走心留言并生成“专属新年flag”AIGC明信片，获奖者还将获得神农架酱酒一份。
我心想：“试试看呢，万一运气好，留言被选用了，还可以免费品尝下独一无二的神农酱酒，何乐而不为啊。”
于是，我开始翻看神农架酱酒相关的新闻报道，渐渐地“酱香绵长”“会呼吸”“专注”“封藏”等关键词融入我的脑海，想想明年就是祖国母亲75岁生日，又遇到龙年新春，双喜临门，实在值得好好庆贺一番。
在思考再三后，我写下：“在新的一年里，愿家庭幸福，工作顺利，身体健康，每个人都能收获专属赛道上的成长和富足，更重要的是与祖国同呼吸、共命运，共同迎接新中国成立75周年。待到那时，开一瓶神农架酱酒，滋味悠长，倍感自豪！”
随后的一天，微信群里突然@我的消息引起了我的注意，我迫不及待打开手机，定睛一看，哈哈，原来是评选结果公布了，我的留言被选上了，还通过AI匹配了图片和文字，那一刻心里真是美滋滋的，感觉幸运女神降临到了我的身上。同时，我也仔细翻看了其他精选留言，有祝福家人的，有期待生活的，有热爱运动的，这些美好的心愿与神农架酱酒的品质文化不谋而合，它们也代表了普通人对于龙年新春的殷切期盼。
再后来，我收到了来自活动主办方寄来的神农架酱酒礼盒，与其他白酒包装盒不同的是，它的外包装没有采用通体的红色、黄色或者金色，而是用了大气深邃的星空蓝色，同时配以传统工艺背景暗纹，上面还刻画出了酿酒工人忙碌的“场景”，在“神农架酱酒”金色logo的点缀下，深邃中透出典雅，让人仿佛真的置身于神农架北纬30度的秘境之眼中。
噫？
这外盒上咋标注着,
神农架酱酒：酒精度53%vol，净含量500ml；
神农架年份老酒：酒精度53%vol，净含量50ml。
难道说一盒里面装有大小两瓶酒？
我赶紧打开外包装盒，一探究竟！
哈哈，真的如此！
只见内衬里面“躺着”一大一小两个酒瓶，大的500ml，小的50ml，瓶身配色与外盒星空蓝一致。最吸引眼球的莫过于金色瓶盖的造型，像极了神农祭坛牛头人雕像，无言中，道出此酒出自神农架的正宗本源。包装里面还有两个特制的神农架酱酒杯。
我把大瓶中的酱酒，向杯中倒入些许，瞬间一股幽雅细腻的浓郁酱香之气扑鼻而来，隐约还透着丝丝果香。轻轻抿一口，喉咙并没有产生酒精刺激下的爆烈感，反而是柔顺甘润、醇厚丰满，草木的清爽味缓缓在舌尖释放......我干脆将杯中酒一饮而尽，感觉一股暖流“飞流直下”直达脾胃，热感渐渐传遍全身，犹如冬日里的阳光，让人倍感舒爽和惬意。
一番品鉴下来，我被神农架酱酒的独特韵味所沉醉，同时，也深刻地体会到劲牌神农架酒业真的是在用心酿酒、用心做产品，正是在神农架“暖湿、清风、富氧”的特色小气候，加上酒业人严格遵循传统酱酒酿造12987工艺的基础上，才共同孕育出了神农架酱酒独树一帜的超凡品质，这也是中国3000多年酒文化底蕴的缩影。
随着我对神农架酱酒的持续关注，我才知道劲牌神农架酒业最具代表性的产品并不只有酱酒，神农架封藏酒更是酒中的“一绝”。与一般酱酒不同的是，封藏酒遵循“三分酿、七分藏”的原理，在神农架海拔1100米以上的森林覆盖区域，以陶坛方式储藏至少五年以上，最终才得以酿成一坛绝佳的封藏酒。
同时，为更好地宣传推介神农架封藏酒，2022年3月27日，劲牌神农架酒业举办了首届神农架生态酒封藏大典，至今已经连续召开了两届。在封藏大典的活动现场，有来自政府、企业、经销商、品酒机构、新闻媒体等在内的各条战线、各个领域的人士，大家齐聚一堂，共同见证封藏酒的开启时刻，同时也让封藏酒的美名远播四方。据报道，第二届荆楚购·神农架酒业封藏节，涵盖了神农酒祖祭祀大典、封藏仪式、产区酱酒论坛、封藏酒开坛仪式、嘉宾及消费者自由封藏等环节，吸引了来自全国各地的消费者千余人，不少消费者慕名而来，有的甚至直接一次性购买了5000斤封藏酒，除了普通消费者之外,神农架本地经销商也纷纷签下订单。大家一致认为，神农架封藏酒不仅具有较高的饮用价值，更具有极高的收藏价值，是难得一见的酒中珍品。
神农藏好酒，美酒惹人醉。大众期待的第三届封藏大典将于2024年3月30日-31日，在劲牌神农架酒业厂区举办。此次庆典活动将精选2018年份自产优级大曲坤沙酱酒，它们经过了6年陶缸陈酿，并按黄金比例精心盘勾，酱香风格显著，能够以更好的品质回馈广大消费者。
生态酱香觅佳音，高山坛藏赋佳酿。相信在劲牌神农架酒业孜孜以求的追寻下，在封藏酱酒坚持品质为先的指引下，在神农架好山好水好气候的浸润下，神农架酱酒一定能够再创辉煌，在打造中国一流特色酱酒品牌的道路上，坚如磐石、行稳致远。
作者：张谨（宜都市住房和城乡建设局）
