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东湖评论:“食以安为先”描绘出大写的民生篇章

发布时间:2019年12月02日11:18 来源: 荆楚网

“民以食为天,食以安为先”。食品安全无小事,一粒米一桌餐,牵动着千家万户,关乎人民群众的身体健康和生命安全。近年来,随着经济的快速发展和物质的极大丰富,注重食品安全、倡导健康生活早已成为社会共识。

2019年12月1日,时隔十年之后重新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》将正式实施。值得关注的是,从增设“处罚到人”制度、提高违法成本,到建立生产经营者“黑名单”制度、实施信用联合惩戒,再到健全食品安全行政执法与公安机关行政拘留衔接机制、完善食品安全风险监测体系,《条例》着眼于新食品安全法实施以来食品安全领域依然存在的问题,进一步增强制度的可操作性,彰显出了“中国之治”的伟大之处。

纵观《条例》全文,落实最严厉处罚、最严肃问责、最严格监管和最严谨标准是一个鲜明的特点。食品安全是底线,也是红线,关乎着人民群众的身体健康和生活品质,容不得丝毫闪失,也容不得“宽大处理”。因此,必须要把《条例》落到实处,一方面健全覆盖从生产加工到流通消费全过程最严格的监管制度,严把产地环境安全关、农业投入品生产使用关、粮食收储质量安全关、食品加工质量安全关、流通销售质量安全关、餐饮服务质量安全关。另一方面,应将监管过程前置、下沉,加强日常监管、一线监管,真正做到重典治乱、猛药去疴,切实予以最严处罚,提高违法成本。同时,食品安全工作要落实到位,还应扭紧责任人这个关键,以最严问责制度为遵循,加大追责问责力度,用“铁腕”手段拧紧责任的“螺丝钉”。对监管工作中失职失责、不作为、乱作为、慢作为、假作为的,依规依法追究相关人员责任。

让食品安全更令人放心,需要从源头抓起固本培元,树立标准化生产理念,念好“品牌经”,以产业转型升级和生产技术创新为统领,注重运用互联网、物联网、大数据等提升监管效能,加快实现全程留痕、信息可追溯,强化风险全程管控,提升监管的透明度和公众知晓度,严防死堵不留一片“真空地带”,不给问题食品一丝可乘之机,真正让不法制售者无处遁形。

“没有人是一座孤岛,可以自全。每个人都是大陆的一片,整体的一部分。”在保障食品安全的道路上,不仅是政府的责任,同时也是社会上每一位公民的责任,应当好食品安全的“守门员”,鼓励人人参与共管共治,用有效的制度加强群众监督、媒体监督,扩宽举报渠道,在生产、流通、消费等各个环节拧紧“安全阀”。

食品安全既是关乎国计民生的头等大事,也是中国食品寻求更为广阔的发展空间,迈向更加璀璨的国际舞台的“敲门砖”。从现在起,让我们携起手来坚持贯彻《条例》,努力建立食品安全领域现代化治理体系,切实提升食品全链条质量安全保障水平,全方位织牢食品安全网、构建“吃得好”的饮食环境。

稿源:荆楚网

作者:雨露

【责任编辑:伍佳佳】

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