今年5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。“作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。”习近平主席向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。
茶起源于中国，盛行于世界。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱。茶之道，折射出的是中国与世界的相处之道。茶，是中国人最好的精神写照，更是中国人对世界文化的独特贡献。
茶为国饮，中国是茶的故乡和茶文化的发祥地，古时就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。千百年来，种茶、制茶、饮茶成为中华民族的生活习俗，从唐到清，我们的茶在国际上占据着不可动摇的主导地位。如今，茶已经成为中国与世界人民，特别是与“一带一路”沿线国家相知相交的重要媒介。
今昔对比可以发现，相对于古丝路时代的辉煌，中国茶目前所处的境地颇为尴尬，在国际上没有太多的话语权，缺乏能够叫得响、记得住的品牌。这既是中国茶产业“走出去”的痛点，也是中国茶产业“走进去”的突破点。
推动中国茶叶更好地“走出去”，要整合国内的茶叶产业，在坚持传统茶叶文化内涵的基础上，重视科技化和产业化的建设。中国的茶叶产量高，是不争的事实，但生产条件落后，大多数都是比较简陋的手工作坊，规模小，能耗高，大量的乡镇，个体小茶厂在各茶叶产区里遍地开花，几乎每家每户就是一个茶叶加工厂。茶叶品质参差不齐，产量也低于国际水平。据统计，我国茶平均单产608公斤/公顷，大大低于世界平均单产1000公斤/公顷的标准，从而导致国际竞争力大打折扣。所以，要急需整合国内茶叶产业，只有像“小罐茶”、“艺福堂”和“大益茶”整合上下游资源，注重技术开发，提高茶叶种植生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科研种植、技术生产到销售的额一体化全产业链模式。才能形成强有力的龙头企业，品牌效应，增强我国茶叶在世界市场上的整体竞争力。
还必须要加强传统中国茶文化的输出，让外国消费者明白中国茶的发展脉络，历史意义，文化内涵。消费的实质，在于文化的认同。中国悠久的茶文化，有着独特的魅力。通过丰富多彩的有关茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等等深化外国人对中国茶文化的认同，唯有如此，才能让越来越多的外国人理解中国茶的现状，接受中国茶的定位，享受中国茶的美学含义，从而乐意消费中国的茶叶。
好茶向来付知己，一水一叶总关情。清茶一杯，关乎着民生冷暖；茶香一缕，氤氲着沟通之路。期待着四海的朋友，因交流沟通而共进共荣；五湖的友人，因互利互惠而和平同存。世界人民，将会因“茶”而结缘，因“茶”而成友，共品茶香茶韵，共享美好生活。
稿源：荆楚网
作者：镇冰
