近日，习近平总书记对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。本次湖北省恩施玉露、赵李桥砖茶和长盛川青砖茶制作技艺等入选人类非遗名录，向世界展示“以茶会友”的待客之道，让中国之茶飘香世界。
中国上下五千年的历史，也是茶文化发展的历史。中国是茶文化的起源地和故乡，肇始于神农，历经隋唐而兴赵宋，到明清时期达到鼎盛。数千年的发展历程，使得我国茶文化诞生出六大茶系，2000多种茶品；并且发展出杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺。在茶文化的发展过程中，大量与之相关的茶书和文学作品相继面世，其中知名的有《茶经》《茶述》《煎茶水记》《采茶记》《十六汤品》，以及2000首以上的古诗词，小小的茶叶逐渐和中国文化内涵和礼仪相结合，形成了一种具有鲜明中国文化特征的文化现象，并为全国多民族所吸收和接受，让茶文化更具丰富性、多样性和包容性，现在不论是英国茶文化、韩国茶文化，还是日本的茶道，都起源于中国。茶文化已经成为中华民族“平等、开放、包容”思想最为形象的文化符号。
兼容并包的中华茶文化承载了中国人崇尚的与世界相处之道，是连接国际交流的纽带。中国茶文化在以茶事、茶礼、茶会、茶宴、茶俗等为代表的行为文化层面自成体系，不仅保留了既有特色，而且传遍五洲，不断吸收着新元素，生动演绎了东西方文化的交融。茶叶和茶文化在汉武帝时期传到印度，唐朝年间传至日本、韩国，明朝时期传播到阿拉伯半岛等地。新时代，中国特色大国外交为世界展现了开放创新、包容互惠的发展前景，“以茶叙事”频频出现于APEC峰会、G20 峰会、金砖峰会等重大国际多边场合，无论是大国外交的恩施玉露，还是中俄传统友谊见证的赵李桥砖茶，无一不担当着传递中国特色大国外交理念的文化使者。这片小小的茶叶所代表的华夏民族“谦、和、礼、敬”的特有精神内涵，与各国的人文相结合，并经过地域“发酵”，演变成具有鲜明地域特色的茶文化，故而在世界各地都形成了自己独特的饮茶习俗。古代的丝绸之路、茶马古道、万里茶道，使得孕育在华夏的茶文化，如那润物无声的春雨一般，影响着不同民族的生活习俗，滋养着世界各国的文化发展。
走中国特色茶产业发展之路是后“申遗”时代必经之路。近年来，我国茶叶产业有了长足发展，种植面积、从业人群、茶产量及产值均居世界前列，但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，茶叶行业企业数量多而分散，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在。四万余家的茶企年产值不过300亿，而一家西方品牌的茶叶年产值就达到230多亿元。要加强对传统茶行业的规范化、专业化、规模化、品牌化、资本化打造，加大采茶制茶先进化机械装备的研发力度，加强对有关茶科技成果的科技转化力度，优质企业强强联合，加快整体运营和升级上市进程，要抓住这次申遗成功的机遇，在切实保护好非物质文化遗产的同时，更好的做好技艺挖掘、生产的改进、品牌的创建、营销的突破等工作，让更多的人了解中国传统制茶技艺的成熟发达，在中国这个茶的故乡实现传统茶产业茶文化的新腾飞。
我们要精心守护好传承千年的茶文化，让茶文化在新时代焕发出更加强大的生命力，让博大精深的中华文化随着一碗碗飘香的茶水传遍世界！
稿源：荆楚网
作者：田路（宜昌秭归）
责编：詹蔷
