2月7日，2023年湖北省食品安全监管工作春季大培训在华中农业大学开班。这场6000余人参加的培训是省市场监管局成立以来举办的规模最大、参训人数最多、课程内容最丰富的一次集中培训，为全省食品安全战线做好2023年工作吹响了“冲锋号”，发出了“动员令”。
习近平总书记提出，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。近年来，各地各部门按照“四个最严”要求，认真贯彻党中央、国务院决策部署，食品产业快速发展，安全标准体系逐步健全，检验检测能力不断提高，全过程监管体系基本建立，重大食品安全风险得到控制，人民群众饮食安全得到保障，食品安全形势不断好转。
具体到湖北，2022年全省食品安全工作成效显著：制定并落实中小学校食品安全副校长制度，上线应用“鄂食安”系统，开展白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项行动，启动第二届“食品安全突出贡献政府奖”评选表彰工作；扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，完成食品抽检监测25.22万批次、快检食品173.5万批次，60万人次参与网红食品“你点鄂检”活动；全年未发生重大及以上食品安全事故，人民群众对食品安全的满意度不断提升。
但是，当前食品安全工作仍面临不少困难和挑战，形势依然复杂严峻。比如，新产品、新业态、新商业模式层出不穷，食品安全监管理念、监管方式、资源要素整合与监管实际不相适应；一些地方监管能力较弱，硬件条件较差，基层基础不牢固；个别市场主体奉行“流量为王”的理念，在食品生产经营各环节通过虚假宣传误导消费者，扰乱正常市场秩序；“舌尖上的谣言”借助数字化手段呈现“病毒式传播”，给消费者和相关产业带来恐慌。
做好食品安全工作，事关民生福祉、事关和谐稳定。湖北省第十二次党代会提出“严格食品药品安全监管”，省政府将建设“食品安全放心工程”作为2023年重点解决的十大民生工程之一，充分彰显了湖北对食品安全工作的高度重视。市场监管部门开展食品安全监管培训，是落实省委、省政府打造高素质专业化市场监管队伍的务实举措，是回应群众所需所盼、共同缔造健康幸福生活的现实需要，是提升食品安全现代化监管水平的必然要求。
民以食为天，食以安为先。食品安全监管是市场监管部门的重要职责，也是全社会的共同责任。面对日益好转而又纷繁复杂的食品安全形势，职能部门要强化监管，市场主体要遵规守法，消费者要保持理性。唯有如此，我们才能不被“科技与狠活”所支配，才能共同守护好老百姓“舌尖上的安全”。
稿源：荆楚网
作者：李斌（湖北武汉）
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