为防止自助餐厅食物浪费，近日，武汉市武昌区市场监督管理局创新推出《自助餐反浪费管理员制度》，在辖区13个自助餐厅设置十余名反浪费管理员，主要职责就是对食品采购、加工、用餐等全过程加强监督管理。
随着我国物质生活水平的不断提升，充分享受“果腹”之欲不再是奢望，食物浪费现象时有发生。根据统计显示，我国每年浪费的粮食约达3500万吨，该数字接近中国粮食总产量的6%。大型餐馆、游客群体、商务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。党的十八大以来，全国各地都在积极采取措施，制定奖惩办法，展开行动大力整治浪费之风。诸如上述管理举措，的确取得了一定成效，但节约粮食除了有监管机制的加持外，更需要每个人严于律己，从自身做起。
正所谓“仓廪实，天下安”。我国是人口大国，粮食安全向来都是事关国家安全的大事。不论是从国际形势来看，还是从国内粮食产能、粮食储备等长远来看，我们必须绷紧这根安全弦。而具体落到每位公民身上，取之有度、厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”，则是我们每个人力所能及的“小事”。
当然，“小事”绝非真的“小”。不管我们国家高质量发展到什么水平、人民生活质量提升到什么程度，勤俭节约始终是中华民族的传统美德。“手中有粮，心里不慌”，珍惜粮食应该成为一代代国人坚持的好传统、好习惯。我们有大快朵颐的权利，更应该履行节约粮食的义务。制止餐饮浪费，不能只是说说而已，而要将公民的道德修养内化于心、外化于行。在日常饮食中，尤其是宴请宾客、外出就餐时，不盲目跟风攀比，坚持适度原则，以节约为荣、以浪费为耻。也只有人人都践行勤俭节约的价值理念，才能让珍惜粮食的生活习惯蔚然成风，在潜移默化中推动全社会共同行动。
一粒米看似微不足道，但是却有着举足轻重的地位，因为它关系着每个人的饥饱。一个人只手单拳也许势单力薄，但是众人拾柴火焰高，大家都争当文明用餐的传播者、实践者，珍惜每一粒米，节约每一顿粮，为美好生活共同努力，这样终将达到事半功倍的效果。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：余文婷（宜昌猇亭区）
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