楚天都市报评论员 屈旌
全国人大常委会法制工作委员会发言人臧铁伟接受采访称，全国人大常委会有关工作机构正在就“坚决制止餐饮浪费行为”，积极开展专项立法研究，及时制定、完善相关法律。（据8月27日《人民日报》）
浪费食物，在大多数人心目中，仍属于生活习惯、道德约束的范畴。就“制止浪费”立法，当然会引发大家的高度关注。因为，如果大手大脚造成浪费，可能就会受到法律的惩罚，这可不是闹着玩的。但是，正因为“厉行节约，杜绝浪费”影响重大，且与日常生活息息相关，立法规范才显得尤为必要。
民以食为天，粮食安全是国家安全的重要基础。我国粮食产量连年丰收，但也须知，成由勤俭败由奢，粮食安全的弦一刻也不能松懈。再说，勤俭节约本身就是美德，再怎么倡导与传承都不为过。而现实中，受到虚荣炫耀、大事铺张等不良风气的影响，反倒是浪费现象非常突出，成为难以根治的社会痼疾。既然是痼疾，那么就得用猛药，而法律就是这一剂治本的药方。
事实上，在世界一些国家，早就有了杜绝浪费的立法体例，禁止过度点餐，造成浪费会处以罚款。只要保障程序正义，依法执法，就能起到很好的效果。而且，唯有完善了法律法规，确定了各方权责，才能更好地形成规范，从各个环节去有针对性地约束餐饮浪费。
立法最显著的好处，就是让制止浪费的监督力度更强，执行力度更大。单靠民众自我觉悟和管理、靠社会道德去约束，给人以力有不逮之感。立法规范之后，杜绝浪费便不仅仅是食客个人之责，公务用餐、单位食堂、餐饮企业经营、行政监管……都会有相应的要求和追责措施，让“节约光荣，浪费可耻”从口号变成原则。
其实，我国的《宪法》早有“国家厉行节约，反对浪费”的明确规定，而《农业法》《食品安全法》《环境保护法》中，也体现了节约资源，保护生态环境的法治精神。也就是说，杜绝食物浪费、树立节约新风并非无法可依，只是现有法律法规较为分散，不够系统。专项立法的意义，也正在于此。通过梳理现行法律规定，调动各方力量和资源，让相关的法律机制更健全、更务实，以及更好操作。
审度时宜，虑定而动，天下无不可为之事。遏制浪费厉行节约，立法规范有利于将教育引导与躬行实践相结合，形成立竿见影的效果，更有利于形成长效管理的决心，可谓正当其时。
