在南京一家五星级酒店工作4年的洗碗女工李红将客人留下的剩菜打包，打算带回家给正读大三的儿子补充营养。酒店发现此事后以盗窃财物为由将其开除，称扔掉食物是正常耗材，员工不得带剩饭菜回家。（2月28日《金陵晚报》）
作为员工，遵守有关规章制度也是职业操守的一部分。按照这个道理，酒店的确有权对李红的行为做出惩戒。尤其是一再发生集体违规的情况下，酒店方忍无可忍“杀一儆百”，也是事出有因。
然而，李红和工友们拿走的是那些准备倒掉的部分。这种行为，大概和我们平时喝了一瓶水，准备把空瓶子扔掉，瓶子正要落进垃圾桶时，一个收废品的顺手就接住了类似，唯一的区别就在于，垃圾桶在室外，而“李红们”留下剩菜时，还在酒店，有利用职务之便的嫌疑。
当带走淘汰食物不是李红一个人的行为，酒店是否该想想灵活的政策？比如，可以把剩菜放在一个集中区域，让员工自行带回家，把“正常耗材”转化为员工关怀的一部分。是不是更能凸显人性，加强员工的归属感，以此更加提高员工的服务质量？
稿源：楚天都市报
作者：赵星