有媒体报道称，华山景区山顶宾馆米饭卖15元。对此，陕西省渭南市文物旅游局官方微博昨天中午发布华山旅游集团有限公司对此事作出的说明。说明中称，景区餐饮运营成本费用高是导致物价水平整体偏高的主要因素。山上消费严格执行明码标价和自愿消费的基本准则，不存在消费欺诈和强制消费等违规问题，希望广大游客和网友理解。（5月3日人民网）

　　华山以险峻闻名于世，上山路狭窄崎岖不平，山顶不生产粮食，所需物品都需要从山下运输，且是依靠挑山夫人力一担一担背负上山，其所耗费的时间成本和人工成本，都是山下所不能比的。显然，如果单看米饭一碗15元，似乎有些过高，但综合考虑各种成本的话，都摊入到米饭里面，则就不能再说是“天价”了。

　　而且，华山餐饮都是按照规定明码标价，且属于自由消费原则，并未有强迫消费者购买商品或强制吃饭行为。可见，华山旅游公司对餐饮成本所作的说明，并不虚，确实指出了华山餐饮成本之高，乃是符合市场规律的定价，消费者应理性看待。

　　华山诸峰山顶面积狭小，虽然都已实现市场化经营，但受到地形制约，再加上出于保护环境考虑，不可能无限制兴建餐饮宾馆，必然会形成一个有限度的市场竞争。

　　而且，风景区有淡旺季之分，费用平摊到每一个月，商家的成本却变化不大，往往需要用旺季赚的钱，去弥补淡季的亏损，以平衡淡旺季的利润差距，这也是景区餐饮业不可忽视的经营问题。

　　至于华山旅游公司所言的“通过精细化管理进一步降低和控制各项成本费用，逐步通过管理水平的提升调整回落山上餐饮及商品的价格”，只能说明态度尚可，真正落实下去却很难，毕竟要想降低经营成本的话，就需要华山旅游公司让利，比如降低租金、管理费等，方可实现降低商家成本、降低商品价格的目的。

　　稿源：楚天金报

　　作者：江德斌（职员）