近日，广西柳州市政府对外发布称，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿元，达到105.6亿元，较去年增长68.80%，提前2年完成袋装柳州螺蛳粉销售收入破百亿元目标。
一个原本只出现于街头小巷的地方小吃，因包装及生产工艺创新，华丽转身为袋装速食网红产品。在当地政府的大力支持下，袋装螺蛳粉历时6年实现了产值破百亿元的跨越，给人带来很多思考与启示。
作为一款深度融合一、二、三产业的产品，袋装螺蛳粉产业全程参与了柳州市的脱贫攻坚，并在决战决胜脱贫攻坚过程中实现了产业发展和带动脱贫的双赢。为满足螺蛳粉生产企业对原材料的需求，柳州市在各县区因地制宜打造了一批田螺、豆角、木耳、酸笋、大米等螺蛳粉原材料生产基地，不断延长相关产业链，形成了“螺蛳粉+”产业链，在满足生产需求的同时，有力助推了广大农民实现稳定脱贫增收。
当前，我们如期完成了新时代脱贫攻坚目标任务，现行标准下农村贫困人口全部脱贫，贫困县全部摘帽，消除了绝对贫困和区域性整体贫困。下一步，我们面临着巩固脱贫成果的艰巨任务，需实现脱贫攻坚与乡村振兴的有机衔接。产业是乡村发展的短板，也是乡村振兴的重要突破口。像螺蛳粉这样的产品，连接着一、二、三产业，也连接着农村千家万户，带动作用强，使得农民在家门口就能就业，享受工业化、城镇化及农业产业化带来的红利。螺蛳粉产业的发展，还有一层重要意义——为农村留住了田园、乡愁，留住了实现乡村振兴的力量。
因此，乡村振兴需要更多像柳州螺蛳粉那样的网红产品。各地不妨参照有关做法，挖掘本地有特色有竞争力的产品，通过工艺创新使产品走出深山、走出乡土，成为走向全国、全世界的网红产品。同时，应重视延长产业链，促进一、二、三产业深度融合，为乡村振兴引入源源不断的源头活水。（文/童政)
