樊涛：北京小吃起洋名迎奥运是种文化自卑

　　奥运期间，外国游客将喝到正宗“北京可乐”傻眼了吧？其实啊，这很有可能就是豆汁的新洋名。《北京商报》7月17日报道，老北京小吃协正在给爆肚冯、年糕钱、奶酪魏、小肠陈、茶汤李、褡裢火烧们起洋名，要给民族传统饮食文化“露脸”的机会。
　　我是一个喜欢吃遍天下的饕餮份子，也身在宣传文化系统工作有几年，对于咱们博大精深的饮食文化，我有一种深刻体会：民族的才是世界的。小吃协会给小吃起个大家喜闻乐见的新名，本是好事，但是贪新求洋，就凸显了一种文化自卑。
　　北京奥运将迎来五湖四海的宾客，是一次展示民族传统饮食文化的绝佳机会，这个时候，理应理直气壮地广邀外国人品尝小吃，又何必怯生生地译出了“北京可乐”这样可乐又可笑的名字呢？难道担心外国人文化的“水土不服”？个人认为，只要好吃，再难记的名字也他们能记住！何况，这些毫无美感毫无内涵的洋名儿，洋人还不一定买帐，就我接触的几个洋人看来，他们觉得我们国家的任何东西，无论从名字到内容，越中国化，越有意思。
　　所以，“北京可乐”的译名有那么点自作聪明、阿谀献媚的嘴脸，按起名者的逻辑，咱们的葱花大饼是不是就得叫“中国披萨”，咱们的狗不理包子是不是得叫“天津汉堡包”，咱们的叫花鸡是不是该叫“啃得鸡”？这些年来这些“洋名盖掉老祖宗”的类似搞法已经泛滥了：比如“七夕”，非得叫做“中国情人节”，人家美国的2月14为什么就不叫做“美国七夕”呢？还有那个老和尚释永信，不叫“方丈”却叫什么“少林寺CEO”，也是让人很不舒服！
　　我觉得，咱们搞改革开放，是为了学习外国的好东西，而不能给自己的文化练“葵花宝典”！奥运是个好契机，小吃也要走上国际舞台，饮食文化的交流是必要的，但是，起洋名儿必须“信达雅”，切记闭门造车随便生造。（樊涛 仙桃网编辑）
　　稿源：荆楚网
　　作者：樊涛