张勇：奶人重新站起需打好疫苗补好钙

　　三鹿奶粉事件是令人震惊的丑闻，是令人痛心的悲剧。三聚氰胺，一种曾经陌生而今家喻户晓的化学品，揭开了牛奶行业的“潜规则”、“公开的秘密”，也击中了中国奶业发展模式的软肋。然而，在谴责不良企业、严惩不法分子之外，我们还要思考中国奶业的明天。中国的孩子需要质量有保证的牛奶，中国200多万户奶农需要一个稳定发展的产业。（半月谈，10月8日）
　　近段时间，“三鹿”、“三聚氰胺”、“结石宝宝”等词条占据了大小媒体的显要位置，影响力远远超过即将席卷全球的“华尔街金融风暴”。无疑，“三鹿毒事件”给中国的乳制品市场炸响了一道惊雷，原本一派繁荣景象的乳制品行业突然变了天。随着包括蒙牛、伊利等众多知名品牌产品都检出含三聚氰胺，国人人心惶惶，谈奶色变。“22家制奶企业的69个批次产品中检测出三聚氰胺”，“24个批次液态奶含三聚氰胺。”中国乳制品行业孕育了“结石宝宝”，同时也为自身的发展酿下了一杯苦酒。好不容易成长起来的中国奶人倒下了，昨日的辉煌已经黄鹤一去不复返，奶人重新站起却不知何时是归期。
　　中国的奶人要重新站起，并且不至于再次夭折，笔者认为中国的乳制品行业在规划如何再次崛起之前应该好好对此次事件进行一次深刻的分析，静静感受奶人倒下的切肤之痛，这是教训更是良药。中国奶人此次的倒下，可谓是元气大伤，产品下架、免检撤销都不是最重要的，最重要的威胁来自于消费者的不信任。因此，中国乳制品行业要重新崛起，必须要做好打持久战的准备，消费者是很单纯的群体，但是也是很固执的一个群体。要成长、要崛起，中国的奶人在发展初期就必须打好疫苗补好钙，否则，此次的悲剧的重现并非杞人忧天。
　　首先，要打好社会责任感这针免疫疫苗。企业的发展追求经济利益的最大化，这毋庸置疑，但这不是没有前提的，而这个前提就是必须承担起一定的社会责任，只有在把社会责任摆在首位的企业在成长的过程中才能给社会带来福祉给自身带来长远的发展。一个没有社会责任感的企业，其发展的势头越大，那么非但不是社会之福，反而会对社会产生更大的伤害。此次“三鹿事件”正是如此，由于中国的乳制品企业普遍没有打好这针免疫疫苗。才导致“三聚氰胺”的趁虚而入，从而导致了整个乳制品市场走进了“潜规则”，通过传染，导致了整个乳制品市场的病态。
　　其次，要补好产品质量安全这剂钙。中国奶人在“壮年”时倒下甚至夭折，至关重要的一点就是因为这位奶人“腿软”。回首中国乳制品市场的成长历程，我们就不难发现，中国那些检验出有问题的知名厂家，在产品发展战略中净是注重品牌的宣传，从而忽略的产品质量最重要的一个部分。品牌越做越大，但是质量安全的钙没有补好。随着奶人不断长大，缺钙的双腿难以支撑庞大的身躯，长得越快越大，于是摔得越狠。到那时，“名牌产品”扶不起它，“免检产品”也救不了它。
　　中国奶人的重新站立，我们翘首以盼，但在奶人再一次成长前为它打好疫苗补好钙对于其以后的发展至关重要，这也是避免中国乳制品行业重蹈覆辙的不二选择。中国奶人此次遭受夭折，希望下一次的重生会有更加健康的体魄和更加有力的脚步。
　　稿源：荆楚网
　　作者：张勇