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聂朝昭:iPad点菜投入市场需三思而后行

发布时间: 2012-05-21 14:52   来源: 荆楚网   进入电子报

  美味的菜肴,灵动的画面,只需轻轻一点,你就可以享受ipad电子点菜的美妙。不仅如此,三亚海鲜排档6月起信息化监管菜价超出政府定价自动报警。(5月21日《南海网》)
  电子点菜的本意是给顾客提供方便,促进顾客的消费欲,这无可厚非。但相比于网络购物,美味佳肴的保鲜期过短,属于半虚拟状态的网上消费,便是二者最大的不同。纵然是电子点菜,若被惟妙惟肖、垂涎欲滴的画面欺骗,一经售出,顾客要想维权,恐怕有口难辩。
  况且,这种点菜系统并不一定受到商家亲睐,相比于传统的点菜,电子点菜确实能够节省人力、物力,但是一旦出错,还是需要人出面来解决。若如此,电子点菜也是形同虚设。再说,传统的点菜,顾客跟服务员之间的互动、反馈,口头交流的那种亲和力,是电子媒介无法比拟的,电子媒介的冷冰冰与人的热情对比鲜明。
  此外,我国是一个服务业相对落后的国家,市民在传统的服务中还未喘息过来,又迎来高端服务,目不暇接,难免应酬不过来,恐怕有点伤不起。纵然是新产品、新服务的问世,恐怕也得先询问下市场的取向和消费者的意愿吧?不妨找一两地作为试点,将服务、监管、质量、品质等想得周全了,再慢慢投放市场也不急。
  稿源:荆楚网
  作者:聂朝昭

(本文来源:荆楚网 编辑:姬学涛)
关键词:聂朝昭