牛奶变辣味，548名学生呕吐、腹泻、头晕……5月22日，青海省大通回族土族自治县7个乡镇的中小学生，在食用学生“营养餐”后，出现疑似食物中毒症状，其中20多名学生情况较为严重。“新华视点”记者追踪了解到，“营养餐”食品现已封存，样品被送往青海省食品药品监督局检测，7天后将得出检测报告。（新华网5月23日）
5月6日，湖南省涟源市行知中学高考补习学校有3名学生在上课时出现恶心、呕吐症状，具调查中发现，当天供应的米粉有变质并有异味的现象。时隔不到一月，青海省大通回族土族自治县7个乡镇的中小学生，在食用学生“营养餐”后，出现疑似食物中毒症状，548名学生呕吐、腹泻、头晕。医院回应称中毒学生没有生命危险，虽然学生们已无大碍，但留下的阴影确实难以消失。俗话说，民以食为天，食以安为先。变质牛奶无疑对食品安全的担忧之余更是雪上加霜。
成龙大哥在两会期间谈到：美国朋友拿食品安全开涮让我笑着生气，我特别关注食品安全。我去美国被人开玩笑，别担心，这不是中国，放心吃。食品安全问题一直以来都挑逗着大众的神经，为什么“辣味牛奶”最终还是成为学生“营养餐”是网友们关注的问题，这其中牛奶渠道是否正规引起质疑。大通县主管教育的副县长李天录称，孩子们的‘营养餐’是进行了４次严格招投标，天露和森荣最终中标，从今年５月开始为全县学生提供‘营养餐’。而结果显示学生中毒正是因食用的牛奶或桃酥有关。为什么四次严格招投标的结果是食物中毒，让“营养餐”既失信又失心，这确实让人寒心，除了严格的招投标制度，随时抽样检查更是不可缺少的，任何制度的执行都离不开监督管理。
维护食品安全的制度我们有，重视解决食品安全问题的决心我们有，差的就只是一个下决心治理的行动。在食品安全事件频发的背后，既存在着一些商家见利忘义、唯利是图的问题，也存在着监管体系不作为或者乱作为的情形。其实要想让人们重新对国内食品树立信心，也不是难于上青天的事，治理食品安全问题亦是如此，只有鼓足干劲，一鼓作气，才能收获“胜利的果实”，相反，如果瞻前顾后，犹犹豫豫，要治理又不下大力气，只能“隔靴搔痒”，落不到实处。
成龙大哥发言所说的，也许成龙大哥的话表面上是有点小题大做，其实仔细思考，确实暴露了我国法律和制度方面的软肋。的确上不了太高层面，相反却相当接地气，这样草根的建言献策，似乎更容易被老百姓所认可，毕竟这关乎于整个社会环境和公德建设。所以说在那么多高屋建瓴的提案、建议面前，成龙的发言更有种“服务民生”的朴实。全国人大代表黄华华表示，要理性看待食品安全问题，“确实要加强监管力度，但大家仍要建立信心，没信心是最大的问题。”
营养餐原本是目前各级政府、教育机构为解决农村、农民工子女中小学生在校期间的营养问题，专项拨款，特设专项资金，购买食物，合理搭配，制作的午餐，以提高学生身体素质。校园食物中毒案为各级监管部门敲响的警钟，一定要认真负责、忠于职守，真正要用良心为百姓吃得安全、吃得放心进行严格的把控。对此，我们需要各职能部门的通力合作，只有出重拳，用重典，加大监管力度，加大对违规企业的惩处力度，才能从根本上化解食品安全这个难题。
稿源：荆楚网
作者：曹莉萍