黑作坊绿豆饼中无绿豆，员工：老婆饼里也没老婆。长沙市顶粮食品有限公司主要生产的食品是绿豆饼和肉松饼，但在工厂车间里压根就没有绿豆和肉松的踪影，只有大量的食品添加剂。同样，在生产南瓜饼的味然香食品有限公司的车间里，记者也没有看到南瓜，工人用自来水和面粉很合再加入人工色素添加剂，做出来的就是所谓的南瓜饼。随后记者随同执法人员对这两家工厂进行了查出，走访中工厂工作人员甚至辩解：“老婆饼里也没有老婆啊。”（5月4日中国新闻网）

　　绿豆饼和肉松饼，指的是以绿豆和肉松为原料制成的饼；至于老婆饼，尽管有各种版本的传说，最普遍的说法是“老婆亲手做的饼”。如果老婆饼里真吃出老婆来，那岂不成了孙二娘的包子铺？实际上，黑心工厂的工作人员不可能弱智到连这点常识都不懂，他们之所以口出“老婆饼里也没老婆”的雷人说法，简直连强词夺理都算不上，而是故意撒泼耍无赖。某些黑心商家道德素质之低劣、法律观念之淡薄、违法乱纪之嚣张，令人叹为观止。

　　绿豆饼中无绿豆，绝非偷工减料那么简单。没有绿豆，却要造出绿豆的味道来，除了使用食品添加剂别无他法。这样的问题食品对消费者所带来的安全隐患是显而易见的。据悉，这些问题食品主要的销售途径都是长沙市内的各个食品批发市场，因为价格低廉十分畅销。由此可见，黑心的不仅是生产商，问题食品背后其实是一条从生产、运输、批发到零售的完整黑色产业链条，每一个链条都滴着无耻和肮脏的东西。

　　“老婆饼里没老婆”，不仅是雷人，或许还有那么几分讥讽的意味在里边。黑心工厂得以曝光的路径是：知情人士爆料，媒体记者调查，随后“记者随同执法人员对这两家工厂进行了查处”。问题如此严重，此前执法部门和执法人员难道一无所知？是监管存在盲区，还是另有其他隐情？并且，上边提到的那条产供销一体化的黑色产业链，涉及到多家监管部门。只要有一个部门负起责任、及时斩断其中一个链条，问题食品就不会流入市场戕害消费者了。

　　如果按照“老婆饼里没老婆”的句式来一句“执法部门没执法”，或许有点言过其实了。但执法部门未能及时执法或执法不严，无疑是造成包括食品安全在内的诸多问题频发的根源之一。“老婆饼里没老婆”说给谁听？这虽然是一句俏皮话，但“相关部门”却不该一笑了之，而是要从中咂摸出更多的味道来。特别是某些挂着“为人民服务”牌子、却只是热衷于收费的单位，更应该有所触动和警醒。

　　稿源：荆楚网

　　作者：乔志峰