有网友于微博爆料，徐州卫生学校食堂存在卫生问题，表示先后在食物中发现胶皮、头发丝、铁钉，甚至蚯蚓等，据爆料学生称徐州卫生学校不允许学生在外就餐，但学校食堂出现卫生问题时也不给于解决。(4月11日，东方网)
按理说，校园食堂的饭菜应该是最能让学生放心食用的，可不知何时起，徐州卫生学校食堂中屡屡发现各类异物，从食堂的饭菜里吃出一个安全套，到菠萝饭中惊现一堆虫子，再到如今徐州卫校食堂里吃出的蚯蚓，类似的新闻层出不穷。正如报道中徐州卫校的学生调侃说“宁愿早上吃泡面也不去补充蛋白质”。
学生看似调侃的背后，实则暴露出的是对此现象的无可奈何和无能为力。其实，对于一根头发丝，或许学生们的反应绝不至于如此，但是从细微的头发丝到坚硬的铁钉，再到活生生的蚯蚓，带来的可不仅仅是恶心范围，甚至可能是生命的威胁。对此，学生们不是没有抗争过，徐州卫校发生类似事件也绝非第一次，可不知为何，投诉的结果总是石沉大海，而学校食堂非但没有反思，反而一而再，再而三的屡教不改，怎能不让学生寒心。
就此事件而言，笔者也同样心存疑惑，其一，既然食品卫生问题屡现，学生投诉也并非一两次，从最初投诉发现牙齿、蜘蛛、钢丝等，到校方出面说要解决，再到此次蚯蚓事件，为何校方的调查结果总是不了了之？其二，消息曝光后，也有相关单位前来检查，为何一有检查食堂就变的干净整洁，检查一过一切又恢复原样？难道食堂未卜先知，总能知道检查人员什么时候来？其三，学校强制要求学生校内就餐，甚至编排了值班表专抓买外卖的同学，其理由无非是外卖食物的安全卫生无法保证，姑且不说此举是否合法，但自身食物的安全都无法保证，又怎敢“己所不欲专施于人”？其四，食堂卫生问题已被曝光后，学生热议，相关部门介入调查，为何该校校长还能如此淡定、答非所问，究竟是行的端坐的正不怕查还是另有猫腻？
诸多疑问的答案我们不得而知，但是学校总能“化险为夷”“逢凶化吉”的背后，难免让人浮想联翩。就笔者看来，这其中，既是食堂负责人唯利是图惹的祸，更是因为监督管理不到位，给了食堂可乘之机。而监督管理的不作为甚至失职渎职，才是问题的症结所在。对于校方来说，将食堂外包，绝不意味着责任的推脱，更不能干脆当起甩手掌柜，相反，而是应该义不容辞的担起监督的职责，加强对食品安全的日常监督检查。同样，对教育、卫生等部门而言，绝不是事发后的亡羊补牢，而是应该事前介入、主动而为，加大明查暗访力度。
总之，校园食品安全直接关系着在校学生的身体健康与生命安全，校园的食堂安全问题绝不能成为监管盲区，更不能成为被遗忘的角落，只有把一切可能的猫腻杜绝在严厉的监管之下，让别有用心者不能为、不敢为，才能让学校食堂成为最安全的地方，才能让学生吃得安全、吃得放心。
稿源：荆楚网
作者：苏玳
（作者： 编辑：詹蔷）
