东湖评论：村咖“续杯”夷陵乡村振兴

在分乡镇南垭村的稻田埂上，游客端着现磨咖啡眺望金黄稻浪；G348三峡公路旁，后备箱咖啡店飘出阵阵香气；“好好小院”里，都市人围坐炉边，一边品咖啡一边尝窑烤面包……如今的夷陵，村咖早已跳出单纯饮品售卖的范畴，成为推动乡村资源活化、串联产业融合、聚拢人才人气的“微引擎”，以一杯醇香为笔，绘就出乡村活力迸发、产业协同发展的生动图景，成为乡村振兴路上的特色亮点。

夷陵村咖能快速兴起并持续走红，核心源于多重发展优势的叠加赋能。一是资源盘活效率高，精准唤醒乡村沉睡价值。夷陵村咖多依托闲置民房、田埂空地、公路观景带等现有资源打造，无需大规模新建投入，既保留乡村肌理与乡愁韵味，又通过场景创新赋予资源现代消费吸引力，实现闲置资源价值最大化。二是产业融合能力强，构建全域消费生态。村咖以咖啡为核心载体，串联农业、文旅、零售等多元业态，形成“咖啡+山货销售”“咖啡+休闲疗愈”的复合模式，同时联动民宿、农家乐、非遗项目协同发展，推动乡村产业从独立发展转向合作共赢，让农文旅融合落地见效。三是人才集聚效应显，注入持久发展活力。村咖搭建起乡村创业就业平台，凭借灵活业态、舒适环境及可观收益，吸引大量年轻人返乡，他们带着新理念、新技能深耕乡村，研发特色产品、创新运营模式，既破解乡村“空心化”难题，又为村咖发展和产业升级提供核心支撑，青春力量让乡村发展更具后劲。

村咖为夷陵乡村振兴打开了新路径，要实现从“网红”到“长红”的跨越，还需精准发力、持续深耕。下一步，要深挖文化内涵，筑牢特色根基。立足夷陵地域文化、田园风光和民俗风情，将本土元素融入村咖场景打造、产品研发，推出具有专属辨识度的咖啡品类与体验项目，摆脱同质化竞争，让村咖既有烟火气又有文化味。要优化配套保障，提升消费体验。完善乡村交通、停车、卫生等基础设施，健全服务标准，提升村咖及周边业态的服务质量，同时搭建线上运营渠道，拓宽销售与宣传路径，全方位满足游客消费需求。

要平衡发展边界，坚守生态底线。在推进商业开发的同时，严守生态保护红线，秉持绿色发展理念，推动村咖与乡村自然环境和谐共生，避免过度商业化破坏乡村本真风貌。四是要强化示范带动，扩大辐射效应。总结成熟村咖的运营模式与发展经验，复制推广至更多乡镇，带动更多闲置资源活化、更多产业融合发展，让村咖业态成为激活乡村发展的普遍动能，助力农民共享融合发展红利。

一杯村咖，承载着夷陵乡村振兴的巧思与实效，连接着城乡要素双向流动，助推了乡村转型发展。要持续做强村咖业态，深耕优势、补齐短板，让醇香咖啡持续赋能乡村振兴，为更多乡村发展提供可借鉴的融合发展样本。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：贺迪扬炀（宜昌市夷陵区）

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