开局之年看中国·潮涌荆楚丨“鲟鱼上岸”，产业焕新

一条鲟鱼能游多远。从清江边的网箱游进陆上养殖车间，从传统养殖走向鱼子酱加工，宜都清江鲟鱼谷的转型之路，展现了特色产业突破发展瓶颈、拓展价值空间的探索。在不少人印象里，上好的鱼子酱产自遥远的里海，是难得的稀缺美味。如今，全球七成左右的鱼子酱来自中国，宜都正是核心产区之一。这条鱼游过的，不只是从江面到车间的空间距离，更是一条产业在生态约束中寻路、在技术创新中增值、在成果共享中扎根的发展曲线。特色产业要走得远，靠的不只是好水好鱼。生态约束下的主动转身、科技赋能下的价值跃升、转型发展中的成果共享，缺一不可。好产业，方能行稳致远。

让鲟鱼“上岸”，在生态约束中打开发展空间。传统网箱养殖很大程度上依赖水域条件，也给水环境保护带来不小压力。早些年，清江上密布网箱，过度投喂让部分断面水质一度跌至劣五类。2016年清江网箱整治启动后，宜都没有简单地让鲟鱼产业退场，而是秉持“拆箱不拆产业、转产不转业”，在拆除网箱的同时，推动养殖向陆上工厂化、标准化转型。如今，清江水质稳定保持二类，鲟鱼产业也得以延续。清江鲟鱼谷已建成全球单体室内工厂化养殖车间，养殖鲟鱼110多万尾，产业规模不降反升。从依托江面到转向陆上，改变的不只是养殖地点，更是产业与自然的相处方式。对特色产业而言，资源禀赋可以成为发展的起点，却不能成为发展的唯一依靠。只有主动适应生态保护要求，才能找到更可持续的路径。守住一江清水，也养好一方产业。

让科技“下池”，在技术攻关中提升产品价值。转变养殖方式只是第一步，要让产业真正做强，还得解决效率与价值的问题。鲟鱼生长周期长、养殖损耗高，曾长期制约发展。清江鲟鱼谷持续开展技术攻关，依托省级科技创新平台与专家协同，将鲟鱼性成熟周期从10多年缩短至七八年，养殖损耗降低60%，企业获专利40余项，多项技术属行业首创，并开发营养蛋白粉、调味料等产品，推动鲟鱼副产物高值化利用。从提高养殖效率到开发加工产品，科技创新让鲟鱼不再只是待售的水产品，而成为更有附加值的特色商品。特色产业不能止步于养得出来、卖得出去，还要通过技术创新不断提升竞争力。好技术，才有好前景。

让渔民“转身”，在产业转型中拓宽增收渠道。产业发展不能只看企业产值和产品销路，还要看能否为当地群众带来实实在在的收益。鲟鱼上岸，带动渔民就近就业，清江鲟鱼谷设固定岗位70余个、季节性岗位200多个，不少曾经的网箱养殖户在这里转型成了产业工人，务工农民年增收均在4万元以上。产业链条延伸，既拓宽了产品增值空间，也为群众创造了更多就业机会。让群众从产业发展中获得稳定收益，特色产业才能真正扎根乡土，形成持续发展的基础。产业有人气，乡村才有活力。

一条鲟鱼，串起生态保护、产业升级与民生增收。宜都的探索说明，特色产业要走得远，既要突破资源条件的限制，也要靠技术创新提升价值，更要让发展成果惠及群众。当好水与好产业彼此成就，当技术红利与民生红利同频共振，一条鱼也能游出县域经济高质量发展的新天地。守护生态底色，做强特色文章。小特产，也能长成走向世界的大产业。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：梅雪萍（宜都市“两江潮”团队、高坝洲镇）

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