近几年，快速发展的外卖行业给人们生活带来便利的同时，由此而产生的外卖垃圾也随之快速增长。近期，一份由清华大学环境学院相关研究团队的研究报告引发关注，该团队根据3500万份外卖订单分析，2020年全国外卖垃圾中塑料垃圾重量约160万吨，而无害化处理160万吨塑料垃圾，大约需花费24.5亿元。
随着电话、手机、互联网的全面普及，外卖行业得到迅速的发展。数据显示，截至2021年底，我国网上外卖用户规模人数达46859万人，同比增长，占网民整体的52.7%。外卖不仅方便了民众的生活，推动了餐饮产业的线上线下融合，特别是在疫情期间，更是发挥了保民生、保供给、促就业等方面的积极作用。但也要看到，外卖市场消费需求日益多元，“过度包装”“豪华包装”逐渐成为常态，包装精美、赠品多成为外卖市场的普遍现象。
当然，外卖包装精美，固然可提高品牌的认知度和用户的消费体验，但长此以往，却也让不少消费者大呼“浪费”，逐渐成为事关环境保护、绿色发展亟待解决的现实问题。为此，为外卖过度包装进行“瘦身”，已然是迫在眉睫。
冰冻三尺，非一日之寒。外卖包装“瘦身”是项复杂工程，必须多方参与、形成合力。首先要做好顶层设计。目前我国对于外卖包装还没有制定相应标准，尽快完善外卖包装循环利用的相关法律法规，推动包装生产厂家、餐厅、消费者、平台企业、物流系统、环卫系统、回收企业、政府等环节共同发力，让其循环利用做到有标准规范、有法律可依。其次要重视消费引导。平台要在显著位置宣传引导消费者增强环保意识，在点外卖时主动勾选“无需餐具”选项，对那些过度包装的餐饮企业“用脚投票”，引导消费者自觉抵制。最后要加强行业自律。监管部门要督促企业履行社会责任，强化绿色管理的主体责任，鼓励行业探索绿色发展的新路径，比如，一些饮品店开始推出的“若消费者自带杯可直接减免4元”、有的企业开始试点装有芯片的可跟踪“循环餐盒”，对于这些有益探索，行业主管部门应当给予鼓励和支持。
“酒香不怕巷子深”。好的口碑靠包装堆不出来。只有通过多方努力，才能使外卖商户重新审视自身产品、消费者自觉践行绿色消费理念、行业企业主动履行社会责任，让外卖包装真正回归本义属性。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：李克军（湖北孝感）
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