在我们身边，食品安全无处不在。孝南区以“食品产业”为主轴，打造食品产业商贸物流和供应链基地，为全产业链供应链管理做好守护，将环绕在人民群众日常生活中的食品安全体验，转化为可察觉、可触摸甚至可品尝的幸福感、获得感和安全感，为食品产业质量安全埋下了新风尚种子，意义非凡。
随着经济的发展，人们对于食品的需求也在不断增加，而提高食品质量安全已成为社会关注焦点。华中地区商贸物流和供应链基地——首衡城·华中国际食品产业新城，在这个背景下应运而生。作为目前孝感最大的商贸流通项目、农业产业化龙头项目、产城旅融合项目，它的建成，将引领孝南地区乃至整个中部地区的食品产业进入一个崭新时代。
对于现代工业制造来说，供应链管理是极其重要的环节之一。食品行业更是如此，全产业链供应链管理对食品安全而言尤为重要。然而，在全球经济一体化日益深入的今天，基于全球供应链的食品工业发展迅猛。与此同时，由于食品供应链日益复杂化和全球化带来了诸多问题：如原料供应、加工效率、物流储运等方面出现了各种挑战。这些挑战使得整个食品行业都面临着诸多困境。
食品供应链日趋复杂，牵涉的环节越来越多，因此，我们必须深刻认识食品产业供应链面临的安全挑战。为了有效预防食品供应链各环节可能存在的风险，我们需要以“技术链”赋能“供应链”，积极探索新技术新方法应用，进一步提升食品产业全程质量管理。
事实上，在当今时代下，“技术+”已成为让“供给侧”变得更好更优秀不可缺少的手段之一。“技术+”让我们能够通过科学技术赋能“供给侧”，有效预防所有可能出现在食品产业各环节上，导致安全危害形成和扩散传递问题，并进一步实现优势互补共创共享。
在此趋势下，“技术链”的赋能可以起到关键性作用。以产业链为线串联技术机构，组建技术服务联盟，融合计量、标准、认证认可、检验检测、质量管理等资源要素，搭建质量基础设施一站式服务平台。同时还需要考虑到数据信息采集处理以及处理后数据存储备份等环节是否有效；由此达到真正意义上解决产品溯源问题并减少潜在产品纠纷照顾消费者利益。
除了“技术+”，我们还可以从其他角度去寻找解决方案。孝南区需要发挥首衡城·华中国际食品产业新城的引领作用，推动食品产业高质量发展。通过加强技术创新、优化供应链管理、完善质量标准体系、严格监管执法等手段，提高食品产业的整体素质和水平，确保人民群众的食品安全和健康权益。让我们共同期待孝南引领食品产业质量安全新风尚，推动首衡城·华中国际食品产业新城成为全球食品产业的新高地。
孝南，作为华中地区的商贸物流和供应链基地，具有巨大的发展潜力。如今，它正以其对食品产业质量安全的坚守和追求，为全社会埋下食品产业安全新风尚的种子。这股新风尚将推动食品产业的健康发展，保障人民群众的食品安全，引领地区经济步入新的繁荣时期。
当然，食品产业安全并非一蹴而就的事情，它需要全社会的共同努力。因此，我们期待孝南能够借助科技的力量，共建数字食安，通过全产业链供应链管理，成为解决全球食品安全问题的新兴领导力量。我们坚信，只有科技与严格的供应链管理相结合，才能确保每一份食品的安全和质量。
质量绘首衡，孝南好风景。期待孝南不负人民希望，拉升营商服务红线、拔高质量服务高线、守牢安全保障底线，用更多生动的数据、多彩的案例、重要的突破、满意的笑容，为全省、全国食品产业高质量发展之路上的无限风光再抹孝南亮色，再添孝南惊喜。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：邓随新（新疆维吾尔自治区市场监督管理局原副巡视员）
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