楚天都市报：酒中之“鬼”要深究
发布时间: 2012-11-28 08:24 来源: 荆楚网 进入电子报
近日，酒鬼酒通过央视《每周质量报告》称，初步确定塑化剂三大来源：一是包装线上的小塑料管，一是塑料瓶塞，另外还有一段长达10米的塑料输酒管。（11月27日《法制晚报》）
酒鬼酒塑化剂超标曝光以来，人们一直期待着权威答案：塑化剂这只“鬼”，从何而来？酒鬼酒方面，从开始不承认，到只道歉不认错、不召回，称“每天喝一斤没事”，让人无语。现在，总算揪出三只“小鬼”。可惜的是，在股市上，股票未能逃脱跌停命运。
有专家认为，白酒中添加塑化剂，是行业“潜规则”。塑化剂的别名为“增稠剂”，是为了达到“挂杯、留香”效果，为人为刻意添加。例证有，2011年，台湾共检测出含塑化剂食品961种，多为无良厂家添加。又有专家称，酒中塑化剂，不排除生产、运输、包装过程中，接触塑料发生迁移。
专家各执一词，公众又非化学专家，众说纷纭之下，“鬼”从何来，依然模糊不清。毕竟，酒鬼酒的两次检测，一次是超标2.6倍，一次是超标2.47倍，含量可不少，三只“小鬼”说法存疑。另外，如果是运输、包装、生产中混入，那么，以塑料产品在现代生活中的广泛应用，足以让人们产生恐慌。
不论从哪种方面来讲，人们急需真相。
目前，最简单的办法，就是针对酒鬼酒提出的三种污染途径进行调查，对生产涉及的塑料管线，保全证物，然后通过实验还原生产流程，看是否真的能混入塑化剂。然后向公众公布调查结果。而不是任由厂家自说自话，停产更换管线了事。
酒中有“鬼”，答案未明，还需追根“塑”源。
来源：楚天都市报
作者：吴双建
(本文来源：荆楚网 编辑：班跃伟)
关键词：吴双建
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