梅剑飞：鸡蛋全合格网民为何还忐忑

　　今年3月份以来，长沙市有媒体陆续曝光市场上出现“问题鸡蛋”，这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛。长沙市工商行政管理局近日发布消息称，目前市面上所产鸡蛋完全安全，消费者投诉反映的涉嫌“问题鸡蛋”经抽查检验全部合格。（4月16日《中新网》）
　　关乎食品安全，最能牵动人心。不只是三聚氰胺就能散发出惊心动魄。入口之物，岂容不二掺杂其中。这是对生命的敬畏与呵护。让你吃有害物，那与自杀有何区别。媒体一直曝光的长沙“问题鸡蛋”到底有没有问题，日前工商部门已经抽样检测全部合格。
　　经过抽样，全部合格的调查结果通过媒体发布的作用是告诉市民可以放心食用。但是网民还在忐忑。在网上，人们的猜忌之一是：这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛，这……合格的鸡蛋似乎不是这样。这是个让人闻风丧胆又啼笑皆非的现象，我们吃的鸡蛋什么时候有了这样的功能？能当球抛。
　　原则上我们非常相信工商部门的检验，也希望长沙的鸡蛋不会吃出什么事。网友们还存有隐约的忐忑，这种忐忑是对食品安全的无限期待。一个长沙鸡蛋事件，让全国的网友们都为之牵肠挂肚。开始联想到自己所在的城市，那琳琅满目的吃喝，这些食品都是安全的吗。所谓“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，要不是因为曾经食品的安全问题危及，人们也不会这样提心吊胆。这其中隐藏着一种社会诉求。
　　这种诉求实则是对工商等质量监督部门的珍重期待。从食品开始，对影响人的生活质量、生命质量的那些吃喝玩乐的环节，涉及到我们社会各个阶层的民众。这些都是物质文明的根基，谁人会不在乎。
　　当“问题鸡蛋”因为蛋黄可以当球来抛，才被有关部门意识到抽检的迫切性。幸亏这些鸡蛋全部合格，要是吃出事，这个责任又是谁来担当。我们的现实，时常是因为事情发生了，有血淋淋的事例摆在面前才会被充分重视。这也是广大网友的社会诉求的一个内因。
　　因为长沙的“问题鸡蛋”问题不大，抚平了民众的食用心理危机。因为这样的事件，让人的心总是像有个疙瘩。才会让网友们浮想联翩。网友们的期待是寄有关部门以信任，并且请多关注老百姓的嘴。人们的嘴对着满架的食品，心里渴望的是吃了没事。有关部门的肩上责任可想而知。
　　稿源：荆楚网
　　作者：梅剑飞