云水禅心：订年夜饭预付“桌椅费”不应该！

　　离春节还有几个月时间，乌鲁木齐年夜饭预订已经开始升温。然而今年预订年夜饭却出现了收 “桌子费”和“椅子费”的现象。原委是酒店老板担心物价上涨，所以决定先让顾客支付一笔所谓的桌子费和椅子费押金。（见11月22日《天山网》）
　　随着人们生活水平的提高，年夜饭到酒店吃不但悄然兴起，而且蔚然成风。由于每年不断递增的家庭加入到酒店吃年夜饭，酒店年夜饭的预餐不但越来越悄，而且乌鲁木齐酒店今年出现了预订年夜饭要先交桌椅费的现象。只见酒店千方百计招揽生意，还没听说过订餐要预交桌椅费的。乌鲁木齐的做法开了全国酒店订餐的先河，这不是什么好现象。
　　出现这种情况，究其根源也是可以理解的。因为今年的物价在不断上涨，谁也无法预料两个月后的物价是涨还是跌，而酒店是不会做赔本生意的，所以可以理解。但从另一方面来说，这种预订年夜饭收桌椅费不管从哪方面来说是没有道理的，其一，物价下跌的时候，酒店也没有让利给顾客，所以两个月后的物价是涨或是跌，酒店同样也不能转嫁给顾客，这样做多多少少有点霸王条款的味道。其二，虽然酒店年关的物价成本核算不准，但怎么说也不能让顾客预交桌椅费，这样做将顾客这个“上帝”摆在什么位置？酒店的服务宗旨又是什么呢？
　　其实酒店这样做，对酒店不论从名誉还是生意上都是一大损失。首先，酒店订餐预交桌椅费，让顾客在心里觉得该酒店没有将自己当作“上帝”对待，没有将顾客的需要为已任。一个小小的订餐需要，都得预付桌椅费，其它的服务态度就可想而知了，这不吓跑一大顾客群才怪！明年、后年还有顾客敢来订年夜饭吗？那是可以想象的。其次，现在市场这么开放，经济这么活跃，有钱什么地方订不到年夜饭。虽然预付桌椅费的钱不是很多，但酒店的行为，大多数顾客是接受不了，因为，这是在精神上没有将顾客放在第一位，不是为顾客服务，而是以为钱服务为第一需要，这样的行为，伤害了顾客的精神需求。同时，酒店的行为，不但吓跑顾客，吓跑自己的生意，而且有扰乱春节和谐的嫌疑，这是不应该的行为。
　　虽然预订年夜饭交桌椅费是酒店经营有“道”，任何单位和个人没有理由干涉，但为了乌市春节的和谐，为了自治区各族人们能过一个祥和愉快的春节，笔者建议，有关部门应该进行适当的行政干预，特别是对物价上涨进行适当调控。日前，国家十部委已经联合对当前的物价上涨过快进行打压和调控，所以春节的物价，笔者以为也不可能上涨到哪去，但为了自治区春节的和谐，希望有关部门对酒店年夜饭预订预付桌椅费的行为适当加以“干预”。
　　稿源：荆楚网
　　作者：云水禅心