中秋作为我国亲友团聚的传统节日,愈发受到公众普遍重视,赏月吃饼作为中秋佳节的必经习俗,也导致月饼成了不可或缺的食品。美联储宣布第三轮量化宽松政策,金价目前涨至每克360元左右,但是比起某些月饼价仍有不如。临近中秋,调查发现,一克黄金竟然赛不过两个月饼的售价——市场上最贵的月饼售价超过220元一个。尽管市场上极少见到天价月饼,但并不是说没有这样的月饼销售。某省会记者在元祖食品的销售店内了解到,该店有销售价格在2480元一盒的月饼,但店内并没有做好的成品,这样的月饼需要预订。
是什么“催生”了高价月饼。对于高价月饼,社会舆论历来是贬多褒少。其中最主要的一条理由,就是高价月饼“吃者不买,买者不吃”,沦为行贿受贿的工具,助长腐败之风。那么,到底是什么“催生”了高价月饼?笔者认为,仅仅把板子打在商家的屁股上,实在是有失公允。
首先,市场经济的主要特点是以销定产,需求决定供应。月饼除了食用价值之外,还包含着审美价值、文化价值和情感诉求,简单的低值月饼无法满足市场的多样需求,才“催生”了高价月饼。
其次,高值高价只是技术手段。随着社会经济的发展,人们对礼物价值的要求越来越高。而月饼的制作工艺没有较大的变化,要使其“增值”,一是从馅料上下功夫,其二就是在包装、赠品上动脑筋。商家通过增加成本来提高商品价值、提升利润空间,因此,鲍鱼月饼、鱼翅月饼新鲜出炉不足为奇;手表、洋酒、名茶甚至“纯金月饼”进驻月饼盒也无可厚非。
最后,高价月饼只是腐败之果,而非腐败之因。腐败早就客观存在,高价月饼只不过是“意思意思”的手段。君不见,前有万元君子兰,后有外币“鉴赏”挂历,没有了高价月饼,恐怕还是会有“高价饺子”“高价馒头”的出现,这对于腐败者来说,只是个“手段创新”问题。高价月饼只是社会文化发展的产物,而非厂商挖空心思想出来的助腐高招。
月饼是家庭用来分享天伦之乐的,可别让那些千奇古怪所谓天价月饼而坏了人们的胃口,坏了良好的社会风气。不妨大家都来行动,远离怪诞天价月饼,能做到吗?老百姓能,问题是那些大大小小的当权者,他们能么?问题是我们的国家我们的社会能么?天价月饼的出现不过是社会畸形的又一种表现,治理它吧,不要到病入膏肓时!
稿源:荆楚网
作者:高洁
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