兰田：别无底线地动了孩子的伙食

　　每月交5600元，其中伙食费450元，但孩子吃到的却是鸭脖子、“粥里不但没有瘦肉，还稀得可以当镜子照”。这样的伙食竟出自一家贵族幼儿园，家长怎不目瞪口呆！白云区加拿大国际幼稚园（南湖校区）的家长近日忧心忡忡，种种迹象让他们对幼儿园的伙食产生了怀疑。他们偷偷留在幼儿园内拍到了“证据”：鸭肉变鸭脖、炒菜出品倒胃口、瘦肉粥不见肉，更有“问题”食用油出现在厨房。（8月1日 广州日报）
　　现在中国的老百姓对那些收费惊人的幼儿园、小学、中学，统称为贵族幼儿园和贵族学校。有些高收费的私立幼儿园更主动把自己定位为贵族幼儿园，并以此为卖点向社会推广。某些幼儿园打着“贵族”旗号，诱惑家长，借此赚取钱财的用心。家长把孩子送进这种所谓的贵族幼儿园，其实就是收的是贵族费，食的是贫民饭。这种做法在幼儿园中早已成惯例了，孩童们不会说这些的才助长这样的事发生。
　　其实，贵族幼儿园打着封闭管理的旗号，往往都在伙食上大做文章，家长看不见，班级老师没发言权，小孩子回家也说不出什么，没有部门监督，没有透明度。有的幼儿园设施简单厨房无消毒设备，家长们最担忧的是孩子们的身体健康和安全。无碗筷消毒设备和定期消毒制度，加上有的老师直接用手分发食物，极易引起细菌感染和交叉感染。
　　幼儿园和食品企业一样，幼儿园更多的是责任和国家的监督，加拿大国际幼稚园（南湖校区）伙食“缺斤少两”、“货不对板”的问题曝光后，幼儿园高管鞠躬道歉，假如没有被发现呢？还是一样操作。试问幼儿园的工作人员，良心何在？
　　笔者认为，饮食安全是幼儿身体健康的基本保证，让孩子吃好吃饱是家长对幼儿园的基本要求，一是发现此类问题绝不姑息，对于幼儿园涉事人员要严办，对于提供关系保护的一律同罪处理。二是加大相关部门对幼儿园的食品安全的监管，同时开放幼儿园的生活环境监察，允许持有幼儿接送证的家长随时入园监督检查。三是食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证，认真贯彻执行食品卫生法规和有关部门制度，培养良好的卫生意识。四是工作人员应注意个人卫生，工作时穿戴工作衣、帽，要保持室内外环境的卫生。五是采购关一定要严，严禁采购腐烂变质的食物，购进原材料要求定点、无毒、无害，采购成品、成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件，符合食品卫生标准和营养要求。
　　孩子是无辜单纯的，那些泯灭了良心在孩子身上做文章的人们，给孩子们带来了多大的伤害，也许在孩子心中会烙印一辈子。孩子是祖国未来的希望，别无底线地乱动孩子的伙食！
　　稿源：荆楚网
　　作者：兰田