马君立：食药监部门为何总是慢“半拍”

　　7月20日东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。（7月22日 人民网）
　　新闻曝光，犹如一个重磅炸弹，再次刺痛国人脆弱的神经，我们不仅感叹，号称世界对食品安全把关最严、管理最完善的麦当劳等世界级餐饮企业，居然对食品安全如此不屑一顾，而更让我们惊奇和痛心的是，作为食品安全主要监督部门食药监为何又慢“半拍”。
　　本次事件的发酵，是东方卫视记者卧底两个月的结果，我们赞赏记者的敬业精神，我们欣慰丑恶的面纱被解开。而事件发生后，我们的各地的食药监部门表现了出了独有的神速，上海食药监部门连夜突击检查，强制下架、查封等行政手段一气呵成，而成都、北京等地食药监部门，更是闻风而动，第一时间对肯德基、麦当劳等快餐企业及其供应链展开突击检查。各地食药监部门在事件发生的敬业和工作效率，让笔者内心五味杂陈，我不知道食药监部门的表现是想自保“乌纱帽”，还是真正对食品安全的发自内心的重视。
　　纵观今年来发生在全国的重要食品安全事件，大多数都是媒体“先行”，如2011年的发生在河南的“瘦肉精”事件，及同年发生在上海的“染色馒头”事件，无一例外均是由媒体先行曝光，然后由食药监部门“快速、高效”查处。而每一次重大食品安全事故的发生后，我们可以清楚的看到其后管理的乱象、监管的缺位，甚至很多食品安全问题由来已久，在同一个地方长期存在并甚至已是公开的“秘密”，其规模之大、危害之深令人瞠目结舌。
　　“民以食为天、食以安为先”。食品是我们日常生活中不可或缺的一部分，食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事。而作为食品安全最主要的监督管理部门，面对食品安全问题，却常常比媒体慢“半拍”。相对于媒体来说，食药监部门有专业的工作人员、有先进的监测设备、有合法的执法主体，在食品安全监督上应当起到中流砥柱、急先锋的作用。我们不仅要问，在发现食品安全问题上，食药监部门为何总是落后“业余”的媒体？而当媒体曝光后，为何有表现的如此“快速、高效”？
　　笔者认为，食药监部门比媒体慢“半拍”是“惰政”的表现。而面对当前我国严峻的食品安全形势，结合中央提出的“改进工作作风、密切联系群众”八项规定、反对“四风”等新规，食药监部门坐在办公室“等”或抱着“我的辖区不会被记者曝光”的侥幸心理的工作方式，已经不能适应当前社会的新形势。
　　当前，笔者认为，食药监部门要避免媒体“先行”的“被动”局面，应当改变以往的工作方式，主动出击，彻底根除地方保护主义。纵然食品安全的监管是一项复杂的社会工程，但既然媒体能做到的，笔者相信我们的食药监部门也必能做到。

　　稿源：荆楚网
　　作者：马君立