素简：禁设“最低消费”是否管太宽？

　　如果餐厅中还有对消费者“最低消费”的限制，那么它将面临最高3万元的罚单。根据昨天商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》，餐饮经营者被禁止设置最低消费，如果餐饮企业违反办法规定，将面临最高3万元的罚款。该办法从11月1日起生效。（10月9日新华网）
　　餐饮经营禁设“最低消费”，这样的管理办法在消费者听来，无异于天籁之音。因为很多消费者进店用餐，都经历过“设包间最低消费”、“禁止自带酒水”、“收取消毒餐具工本费”这样的“霸王条款”，虽然愤怒有余，但却只能“忍气吞声”。大多数由经营者设置的“游戏规则”，消费者只能选择无奈接受。
　　事实上，“最低消费”等霸王条款被叫停已经不是一天两天的事儿，然而少食肆仍在隐蔽地“最低消费”。据羊城晚报报道，3月15日新的《消费者权益保护法》施行后，记者巡城发现，仍然有不少餐饮企业保留这些条款，或通过改收服务费等方式来应付，不少经营者声称“设最低消费实在是因为成本所需”。
　　这样的说法乍听一下虽有一定道理，然而，也有餐饮企业表示，与其采用“最低消费”，不如做好提前沟通，根据客人需要再安排房间和菜式。可见，取消“最低消费”只靠餐饮行业自律是行不通的，必须进行明文禁止。《餐饮业经营管理办法(试行)》的出台，不仅仅是一种对于违规的处罚，更多的是一种引导和约束。相当于提示餐饮企业，“最低消费”实际是“不合理也不合法的”。
　　然而，好的办法更需好的执行，否则只能沦为一纸空谈。一旦接到消费者的举报，相关部门必须在第一时间予以解决和处理，并将处理结果公之于众。只有让消费者的维权见成效，商家才能刹住设“最低消费”的歪风邪气，通过更人性更智慧的经营方式，来适应市场的需求。
　　餐厅收取“最低消费”属于变相强制收费，实际上违背了市场经济契约自由的原则，这种行为被视作侵犯消费者自主决定消费的权利。《餐饮业经营管理办法(试行)》贴民心、接地气，我们期待它的给力执行，还消费者清风正气。
　　稿源：荆楚网
　　作者：素简