楚天都市报：应避免“最低消费”改头换面
11月1日起，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》开始施行。《办法》规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。记者在沈阳、重庆等地进行了走访调查，餐饮最低消费现象仍然存在。还有变相加价的情况，比如收取包间费和服务费。（11月2日《人民日报》）
对此，不少人感慨，最低消费虽取消，却是换汤不换药，换来了包间费……包间费算不算变相的霸王条款？《餐饮业经营管理办法》中，仅仅对最低消费作出了明确的规定。而对包间费，按照相关法律条文，我国只是禁止构成“霸王条款”的包间费，并不完全否定包间费。也就是说，不管是收取“包间费”还是设置包间消费人数门槛，可以看做是餐饮行业提供差异化服务的营销策略，只要不损害消费者知情权、选择权，就不能将其简单定性为霸王条款。
客观说，餐饮是服务行业，也有经营成本，“最低消费”与“包房费”不可同日而语。面对公众的误解，显然还是需要进一步规范包间费的收取标准，明确餐馆具体有效告知程序，免得引起不必要的争议，让消费者和餐馆都觉得自己很冤。
此外，对真正的霸王条款说不，眼下最欠缺的还是执行力。应该说，严厉的执行力是规范市场行为最有力的利器，应鼓励消费者对设置“最低消费”的商家进行举报，相关部门积极查处，共同配合营造出公平公正的消费环境。商家亦要权衡得失，与其死守以往的做法，在人头消费上大做文章，不如通过更人性、更智慧的经营方式赢得市场青睐。比如，为了招揽顾客，不少商家大力推广团购打折，还有的提供半份菜品，给消费者更多选择，也是能取得一定的经济效益的。
稿源：楚天都市报
作者：肖杨
(本文来源：荆楚网 编辑：魏霭琼)
关键词：避免;最低;消费
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