湛蓝星：餐厅的“平民路线”是怎样炼成的？
最近，中纪委的一部专题片又提到“部委街”，说湘鄂情旗舰店早已换成了“刀王铁板烧”，豪华酒店华天同和居曾经热卖的佛跳墙被特色烤馒头取代。（12月22日《北京青年报》）
自中央的“反四风”提出后，公务接待、办公用房清理、公车改革等相关制度相继出台，使得公务人员的言行举止有了大改观。当然，改变的不仅是政府机关，其他行业也被“反四风”的风潮萦绕着，名烟、名茶、名酒等奢侈品的美好前景一去不回，高档会所等娱乐场所纷纷歇业，餐饮业也走上了“平民路线”。
试问餐厅的“平民路线”是怎样炼成的？当然归功于中央的正确领导和坚定决心。放眼望去，公款吃喝的风气刹住了，干部的应酬减少了，桌上“光盘”了，厉行节约的风气又盛行开来。
餐厅是一个公共场所，出入的人群形形色色，其中也不乏火眼金睛的记者们，他们手中的摄影机是铁证，他们的笔杆子比机关枪更胜一筹，所以要想人不知除非己莫为，那么谁想栽倒在名酒茅台、鱼翅海参上呢？这正是干部的“不想”炼成了餐厅的“平民路线”。
餐厅的“平民路线”是餐饮业的正确选择。禁止公款消费，切断了资金来源，消费群体大大减少，如果有官员再敢如此犯错，岂不是将自己置于风口浪尖，成为媒体，乃至公众的焦点。这正是干部的“不敢”炼成了餐厅的“平民路线”。
餐厅的“平民化”让百姓点赞。餐厅将消费群体定位于平民阶层，利于餐饮业推出更多物美价廉的群众菜品。公务接待走向普通餐桌，利于揭开神秘面纱，无形中让群众参与监督，让接待透明化，让干部不会在餐桌上腐败。这正是干部的“不会”炼成了餐厅的“平民路线”。
我们不能说是干部的“不想”、 “不敢”和“不会”炼成了餐厅的“平民路线”，而是餐厅的前瞻性、预见性和适势而为炼就了自己，为自己开辟了一片新天地。
稿源：荆楚网
作者：湛蓝星
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