近些年来，不少城市的大街小巷里，都出现了这样一道独特的风景线，那是一家家如雨后春笋般涌现出来的爱心粥店。这些爱心粥店大多拥有着这样的特点:由一个或几个人发起和组织，主要是为城市的劳动者、环卫工、流浪者等免费供应“爱心粥”。在发展的过程中，参与“粥店”服务的志愿者，陆续由几个人发展到一群人，同时享受服务的人也在不断增长。时间一长，这样的爱心粥店逐渐开始在不少城市受人欢迎和流行起来。
温暖一群人，感动一座城。不可否认的是，这样的爱心粥店确实在传递着善意和爱心。它让喝粥的人，心生暖意；让施粥的人，有所成就；让身边的人，学会奉献。
但是，这样的“善举”的背后，不禁引发了笔者的另一种担忧。所谓有需求，才会有市场。爱心粥店的红火，不仅得益于参与服务的人逐步攀升，更源自于本身有“喝粥”需求的人数量庞大，其强大的“群众基础”是不容忽视的。爱心粥店的“逐步升温”并开始蔓延，并不仅仅是在告诉我们，城市中这样的“善举”越来越多，更是从侧面提醒着我们：在某些城市中，有着这样的一群人，他们需要“免费粥店”的扶持和帮助。他们很有可能正面临着“吃不饱”的窘境。
据新闻报道，这家南阳方城康达路上的爱心粥铺在三年来累计为环卫工、农民工等提供6.4万人次就餐服务。而这家东莞常平商业大街上的粥店在开办约一年的时间内，共计供5万多人免费吃早餐。
在这种情况下，与其说，爱心粥店发挥的作用越来越大。倒不若说，城市中需要这种“服务”的群体其实不在少数。一方面，我们需要清晰地意识到，“爱心粥店”背后有着这样不少的民众需求，他们需要这种“爱心粥”的帮助和扶持。另一方面，我们也应该进一步反思，这样的杯水车薪的“保障”对于这些“消费群体”来说是否真的足够？同时，也令人不禁想问，难道，他们需要真的仅仅只是“一碗粥”吗？
实则，这些爱心粥店所面对的“消费群体”是一个城市的劳动者、环卫工、流浪者、空巢老人等等。他们本就是这个社会中、这个城市下的弱势群体。“饮食需求”作为普通民众的基本生活需求之一，若是，他们连满足个人生活需求都存在一定的困难，其它的民生需求和保障又何以得到实现呢？这恐怕才是粥店背后，我们最应该关注的议题。
一碗爱心粥吃出不光是社会中的暖意和善心，更是“善举”背后一些不为人知的“辛酸”。在如今的爱心粥店呈蔓延性趋势增长的情况下，不得不说，有这样一群粥店发起人们，他们也许能够懂得这些“消费群体”的苦痛。但是，有更多的人，他们往往看到的，只是表面上这个社会的“和谐”和整个城市的“繁荣”。
在这里，我们需要明白，爱心粥店的背后不仅只有“善意”和“爱心”，还有“困难”和“需求”。同时，下一步怎么样更好地来满足一些与民众切身利益相关的需求，进一步为他们提供更好的社会保障服务，也是我们需要思考和亟待解决的问题。
稿源：荆楚网
作者：曾慢
（作者： 编辑：詹蔷）
