鄂蟹进超市论只卖。
德炎水产公司鮰鱼加工生产线一角。
我省现代渔业基地。
潜江市华山水产食品有限公司小龙虾生产线。
湖北日报讯 去年，省水产局首次提出，未来三至五年实现双千亿生态产业目标，即：一产业产值过千亿元，二三产业产值过千亿元。一时间，虾兵蟹将鼓足干劲，奋力争先，泥鳅鳝鱼不甘落后，个个向前，双千亿目标越来越近。
小龙虾蹦出首个百亿产业
金秋十月，今年的小龙虾生产季完美收官。我省小龙虾主产地捷报频传。据统计，全省小龙虾养殖面积达450万亩、产量34.75万吨、批发市场综合平均价格为35元/公斤，与去年同期相比分别增长12.5%、15%和25%。
以此算账，小龙虾养殖产值首次突破百亿元大关，率先实现去年提出的虾、蟹、鳝三个“百亿元”产业目标。综合算账，更是喜人。小龙虾养殖、加工、流通、餐饮综合产值超过400亿元。
小龙虾，本是外来物种，一度被视为农业害虫。2001年，潜江市积玉口镇农民刘主权等人首创虾稻连作种养模式，省水产局发现这一高效种养模式后大力推广，小龙虾迅速红遍荆楚。
抢抓小龙虾消费持续升温机遇，我省连续多年大力推广小龙虾池塘标准化养殖和“虾稻共作”综合种养等高效技术模式，有效带动全省小龙虾养殖规模和技术水平不断提高。
今年，全省新增小龙虾池塘混养面积11.8万亩，“虾稻共作”综合种养面积38.2万亩。小龙虾池塘混养平均亩产达124公斤，“虾稻共作”模式达78.5公斤，均实现大幅增长。
世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北。湖北小龙虾，引导新的消费潮流。今年全省专营小龙虾餐馆数量达13724家，餐饮消耗小龙虾16.8万吨。截至10月底，全省小龙虾出口400个批次共计1.87万吨，出口创汇2.03亿美元，与去年同期相比，分别增长11.1%和18.5%。
小龙虾已成为农民增收致富的重要途径。全省现有小龙虾养殖户96257户，其中亩平纯收入超过3000元的占60%。监利县小龙虾产业造就了40多个百万富翁。
为了让小龙虾产业长盛不衰，带动更多农民致富，省委、省政府历来高度重视小龙虾产业发展。自2010年起，三年共筹资1.8亿元，重点解决小龙虾苗种等瓶颈制约。今年6月，莱克公司龙虾种苗选育繁育中心启动建设。
稻虾连作、池塘单养、虾蟹混养……新的养殖模式仍在探索。华山、莱克、德炎……加工研究小龙虾的企业队伍日渐壮大。虾仁、辣粉虾、汤料虾、甲壳素及其衍生物……小龙虾产业链越拉越长。小龙虾不仅红遍大江南北，也蹦到了边疆，跨越了大洋。
小龙虾，大产业，大作为。
螃蟹鳝鱼瞄准百亿奋力追
我省按照“一鱼一产业”发展规划，利用湖泊、池塘、稻田等水域资源，不断实施苗种本地化战略，推行生态健康养殖，大力发展湖泊围栏养蟹、池塘生态种青养蟹、虾蟹混养、稻田养蟹等模式，建立科技支撑体系，创建河蟹品牌，河蟹产业发展迅速。河蟹养殖已成为我省渔业经济发展的亮点产业和主导产业。
2010年至今，我省河蟹养殖面积稳定在290万亩左右，产量从7.68万吨稳步提高到去年的11.55万吨，排名全国第二，仅次于江苏，产值突破50亿元大关。今年，河蟹产量进一步提升，预计达13.14万吨，比去年增长13.76%，产值有望达到80亿元，离百亿元又迈进一大步。
我省河蟹养殖主要分布在监利、洪湖、鄂州、天门、汉川等30个县（市、区），河蟹产量约占全省的98.7%。依托省河蟹产业协会的集聚优势，我省推行“统一生产规程、统一产品标准、统一包装标识、统一市场营销”，强势宣传推介、产销对接，缔造了“梁子”、“洪湖清水”、“喜鹊湖”等一批精品河蟹品牌。
国家地理标识保护产品、绿色食品、有机食品，湖北省著名商标、湖北省名牌产品、中国驰名商标。“梁子”牌梁子湖大河蟹频获金奖，身价倍增。由过去论斤销变为现在论只卖，在北京、深圳等大中城市建立10多个直销点，在全国42个城市1000多家连锁超市设立销售专柜，远销韩国、日本等国和中国台湾、香港地区。
螃蟹奋力向前，鳝鱼不甘落后。
我省拥有全国最大的黄鳝板块基地，“网箱养鳝”模式在全国具有首创地位。我省黄鳝人工养殖，始于上世纪80年代。在近30年的黄鳝养殖发展中，我省不断总结和创新黄鳝人工养殖模式，形成了包括池塘养鱼套放网箱养鳝、网箱养鳝、二龄段养鳝等3种主要模式。
近几年，由于苗种供应的瓶颈限制，养殖成本的逐年攀升，我省网箱养鳝规模稳定在400万口左右，约4000万平方米。
通过10多年的养殖开发和营销实践，“荆江”、“洪湖渔家”、“桐梓湖”、“小西湖”等商标已成为全省知名的黄鳝品牌。荆江牌、桐梓湖牌黄鳝远销韩国、日本等国和中国香港、台湾等地区，年外销量5000余吨。在内地市场，我省黄鳝占有上海铜川路市场70%以上的份额，具有定价话语权。
千湖良好生态给力做支撑
碧波荡漾的梁子湖，是全球湿地资源最齐全、生物繁殖最适宜区域，被世界自然基金会称之为“水下原始森林”，其水质始终保持在国家Ⅱ类水质标准，掬手可饮。
梁子湖良好的生态，是千湖之省的杰出代表。湖北境内江河纵横，湖库密布，现有湖泊1300多个，水库6000多座。全省宜养水面1360多万亩，居全国第一。
一方好水养育一方好鱼。176种鱼类、164种水生植物，在国内首屈一指，连续17年，湖北淡水产品总量雄踞全国首位。
占水之优，得水独厚，北方也要喝湖北的水。中央领导人深情嘱托：让千湖之省碧水长流。
省水产局顺势而为，提出“不与粮争地，不与人争水”的全新发展理念。
坚持以无公害养殖为前提，我省积极推广健康养殖模式、仿生态养殖模式、优化混养模式等。
以创建水产大县为抓手，大力发展水产板块基地。全省共建成万亩以上连片养殖基地近100个，年渔业产值超过10亿元的水产大县27个。
以鱼池标准化改造为突破口，大力发展设施渔业。省政府决定，“十二五”期间投入2亿元补助资金，引导完成200万亩鱼池改造，配套装备纳米管微孔增氧、水质在线监测等先进设备。
以示范园区建设为支撑，推动渔业集约化发展。五年来，全省整合中央财政项目、地方财政投入和社会资本共18.72亿元，建成47个高标准现代渔业示范基地。
省政府出台《湖北省湖泊保护条例》，大力实施“湖泊拆围、水库限养、江河禁捕”，有效改善生态环境，促进渔业资源可持续利用。
成立一个协会、制定一个章程、规范一套程序、统一一个标准、注册一个商标，坚持行政引导、企业主体、市场运作的原则进行品牌整合和宣传。
健康科学养殖，保证了湖北水产品的上乘品质。农业部连年异地交叉抽检表明，湖北水产品质量合格率位居全国前列。
渔业经济发展与生态环境保护相得益彰，相互促进、和谐发展。
千湖渔歌，悠远嘹亮，回味深长。
“三艘航母”扬帆远航
航母一：“楚江红”号——小龙虾
湖北省小龙虾产业协会是我省打造的第一艘渔业航母，由全省小龙虾繁育、养殖、加工、销售、餐饮、科研等281个会员单位组成。依托湖北莱克、潜江华山、洪湖德炎等一批重点龙头企业和一批规模化小龙虾养殖基地，整合全省小龙虾资源，大力打造“楚江红”小龙虾品牌。航母二：“梁子”号——梁子湖大河蟹
湖北省河蟹产业协会成立于2010年9月，由武汉市梁子湖水产集团、汉南喜鹊湖蟹业投资发展有限公司、洪湖滨湖河蟹养殖协会、鄂州市梁子湖大河蟹有限公司等单位发起，网络全省65家河蟹重点养殖企业和专业合作社，养殖规模和产量占全省的40%左右。目前已形成苗种培育、养殖、加工、营销的完整产业链条，生态、安全、优质的“梁子”牌梁子湖大河蟹受到消费者青睐。
航母三：“洪湖渔家”号——生态鱼
湖北渔业产销协会现有洪湖德炎水产股份有限公司、湖北大明水产科技股份有限公司等64家会员单位，其中，科研单位5家、加工企业14家、渔业专业合作社6家、水产养殖场35家。产品涵盖青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等10个鲜活品种，以及分割草鱼、鱼唇等近百个冷冻产品和醉鱼、休闲鱼等近50个休闲食品。协会秉承“生态、循环、安全、高效”的发展理念，制定完善的标准化生产操作规程和产品质量安全可追溯制度，为广大消费者提供了生态健康的水产食品。
谱写渔业强省新篇章
省农业厅党组成员 省水产局局长 李胜强
刚刚召开的党的十八届三中全会，通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，拉开了新一轮全面改革的序幕，为全省水产业发展带来新的动力和机遇。全省水产系统的干部职工正深入学习贯彻三中全会的决定，发挥优势，改革创新，努力实现渔业现代化，将水产大省建设成为水产强省。
湖北是千湖之省，内陆渔业大省。在省委、省政府和农业部正确领导下，全省水产系统坚持政策引领、创新驱动，着力转变渔业发展方式，逐步走出了一条规模化、集约化、产业化的现代渔业发展之路。今年6月，国务院召开全国现代渔业建设工作电视电话会议，我省作为内陆渔业省份的唯一代表在会议上作了典型发言，这是国务院对我省水产业的充分肯定，也是对我省率先实现渔业现代化寄予厚望。我省现有淡水养殖面积1020万亩，其中，池塘564万亩，面积居全国一位，鱼类品种繁多，区域位置优越，饵料资源丰富，技术力量强大，渔业文化深厚，发展空间巨大。
贯彻三中全会的决定，要深化体制改革，进一步释放水产业发展能量。十八届三中全会的决定指出“鼓励和引导工商资本到农村发展适合企业化经营的现代种养业，向农业输入现代生产要素和经营模式”。对于水产行业来说，一是要积极培育新型渔业经营主体，全力扶持发展龙头企业、渔民合作社、家庭渔场、养殖大户；二是要创新水面流转经营机制，推动养殖水面集中经营，变“小而全”为“大而专”，建设现代渔业示范园区；三是要完善科技服务机制，构建渔业科技战略联盟，推进产学研结合，加强县乡两级水产服务体系建设，提高服务能力和水平。
贯彻三中全会的决定，要创新发展模式，提高发展水平。重点是发展生态渔业和设施渔业。由于资源和劳力的限制，我们不能走面积扩张的老路，渔业不能与粮食争地，不能与城市争水，产业发展和环境保护要相得益彰。一方面，利用稻田综合种养、立体养殖和资源循环利用的模式，提高产量，满足日益增长的市场需求。另一方面，通过基础设施建设，实行集约化养殖，节约土地和水资源，节约劳动力成本，提高养殖效益。
通过科学发展、体制改革和模式创新，努力把我省建设成为全国现代渔业的先行区和示范区。到2017年，全省养殖面积稳定在1020万亩，淡水品总量达到500万吨，水产品质量抽检合格率稳定在97%以上，渔业经济总量实现“双千亿”（渔业产值超过1000亿元，渔业二三产业产值超过1000亿元），全省渔民人均纯收入达到全国领先水平。基本形成技术装备先进、组织方式优化、产业体系完善、供给保障有力、生态环境良好、综合效益提升的新格局。
特色品牌 异彩纷呈
京山生态龟鳖——
以“盛老汉”牌中华龟、“老柳河”牌中华鳖等核心品牌为主，在自然环境下生长、采用生态养殖模式生产的有机乌龟和甲鱼，具有颜色亮、爪锋利、裙边薄、口味佳等特点，该产品凭借丰富的营养价值和生态有机的品质，已成功进入中商平价、中百等连锁超市，成为老百姓菜篮子里的“常客”。
“鄂州武昌鱼”——
“鄂州武昌鱼”拥有中国驰名商标和全国第一家水产类原产地证明商标。“才饮长沙水，又食武昌鱼”，武昌鱼以其肉质腴美，脂肪丰富，富含蛋白质和钙、磷、铁，有“益智食品”、“长寿食品”的美誉。近年来，“鄂州武昌鱼”获得了湖北省十大名牌农产品、湖北省著名商标，并连续两届获得全国消费者最喜爱的绿色商标、最具竞争力的地理标志商标等殊荣，连续七年代表全省参加了国内国际农产品博览会，获得金奖7个。
长阳“清江鱼”——
长阳“清江鱼”以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖产品。“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品不仅俏销国内大中城市中高端水产品市场，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。
仙桃黄鳝——
仙桃黄鳝肉嫩味鲜，含有丰富的DHA和卵磷脂，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，营养价值甚高。曾获“中国黄鳝之都”、2011年全国优质水产品展示交易会“最受消费者欢迎产品”两项国家级特殊奖。产品畅销全国各地，尤其是在上海、浙江、江苏、港澳台地区的市场占有率高。产品还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。
“洪湖清水”大闸蟹——
“洪湖清水”大闸蟹具有青背、白肚、金毛、黄爪、红膏等特征，体形肥厚，肉质鲜嫩，蛋白质含量高、脂肪含量低、风味独特，其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，是馈赠亲友、招待宾客的上等佳品。文/图 肖春平 叶建刚 潘良曦 成专 尹恒 艾虎 阳平
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