一头大蒜一块钱 “蒜你狠”或狠到5月新蒜上市

楚天都市报讯（记者曹磊）江城菜价还在高位运行，作为主要佐料的大蒜头，身价同样扶摇直上。近日，记者走访发现，江城蒜头价格已连涨数月，批发均价已突破9元/斤，零售市场里一头大蒜差不多要合一元钱左右，最高卖到14元/斤，几乎超过所有蔬菜。

“现在不单是蔬菜吃不起，连大蒜头都贵得吓人。”昨天上午，汉口陈女士买了5头大蒜花了5元钱，“以前一块钱可以买三四头啊！”陈女士说。

在这家位于汉口民族路的菜市场里，记者从卖调料的王师傅处获悉，去年10月开始，大蒜头价格就一直上蹿，从5元/斤涨到过年之前的8元/斤，而现在基本都在10元/斤左右，好一点的得要12元/斤。

记者随后探访了三个调料市场，发现大蒜头价格都在8元—12元/斤不等，最贵的独蒜卖到14元/斤，比1月份时涨了2元。商户们称，从去年9月到今年3月，大蒜头几乎每个月都要涨1块钱左右。

记者在白沙洲农副产品大市场探访发现，批发价最低的大蒜头也要7元/斤，均价达到9.2元/斤，直逼10元大关，同样也几乎是每月涨1元。

根据监测，白沙洲的蒜头批发价从去年6月就呈上升趋势，每月涨幅在12%左右，其11.5元/斤的最高价在监测的65种蔬菜中位居第一。市场人士介绍，大蒜头从2010年开始上涨，产区种植面积不断扩大，供应量的暴增使其身价从2013年开始下行。随后农户缩减种植面积，去年山东、河南两大主产区的大蒜头产量下降明显，加上冬季大雪寒潮使得蒜头出库量减少，使得春季的蒜头供应量继续减小，加速了蒜价猛涨，如今达到2011年以来的最高位。

业内预计，目前市场惜售心理明显，在5月中旬新蒜上市前，蒜价都还会继续向上。