楚天金报讯 无论在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口。有人将之理解为，随着生活水平提高，饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。不过，记者采访得知，吃饭后马上吃水果，可能不仅对身体没好处，相反还有害。
某大型医院消化道科医生告诉记者，饭后马上吃水果，是一种错误的生活习惯，因为这样会影响消化功能。他解释说，水果中富含单糖类物质，通常需要在小肠吸收，但饭后吃下的水果受阻与先前吃下其他食物滞留于胃中，不易立即进入小肠。而食物进入胃内，须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出，阻滞在胃内水果，如停留时间过长，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。同时，吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质，与含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。如果人们长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱。
医生说，吃水果最好在饭后2至3小时或饭前1小时。如果吃了肠类熟制食品，再吃一些橘子、柠檬则有益处，因为熟食制品中有些含有亚硝酸钠作防腐剂，而橘子等含有丰富的维生素C，可有效抑制亚硝酸钠的合成，有利人体健康。 （记者季动）
（作者： 编辑：季动）
