跟着大厨学做菜 武汉超市力推体验式销售引客

楚天都市报讯（记者谢玲）跟大厨学做菜，还能吃海鲜大餐、玩游乐设施，这些都可以在超市里完成。记者发现，武汉的一部分超市开始体验式营销，将零售和餐饮、娱乐相结合，逛超市的感受，和以前有点不同了。“做三杯鸡的火候很关键，调料要选好，可以加点自然鲜酱油。”日前在武商超级生活馆鲁花体验店里，五星级酒店大厨教大家做菜，市民围得里外三层，争相品尝大厨端出来的美味菜肴。

在超市里买完菜还能顺便学一下怎么做，这让不少市民感到新鲜。实际上，不仅可以学做，有的超市还可以让大厨做熟了，直接带回家。在青山众圆武商量贩里，一边在水产区买活的澳洲龙虾、螃蟹、贝类，称好付了钱就可以让旁边的大厨现场烹饪，白灼、椒盐口味任意挑，加工费约十元。

记者发现，武汉有不少超市变得越来越有趣，很多把大厨请进来，把餐厅搬进来，顾客能体验的环节越来越多。在光谷保利广场一家超市，除了美食，还有游戏体验、演示厨房体验区、花艺体验区等等。

在电商的冲击下，去年武汉曾经历数家超市接连关门调整的寒冬期。商业人士介绍，要让顾客多来多逛，还得靠体验式消费，像以往一样靠促销打折吸引顾客的方式效果越来越有限，所以超市才争相玩花样增加顾客体验环节。