湖北日报全媒记者 成熔兴 黄磊 通讯员 刘兆阳 李超霖
“大家加油！”12月11日一早，良品铺子汉街店外，店长刘洋正忙着向12名店员加油打气，进行“双十二”前最后一场实战预演。
“今天两人负责进最后一批货，两人去商圈发宣传单，一人在店门口向顾客介绍促销办法，明天还要设专人引导顾客下载APP……”
一口气做完这些安排，刘洋告诉湖北日报全媒记者，今年良品铺子“双十二”促销活动力度很大，买99元最高可减45元，相当于打了对折。按以往经验，12日当天肯定是人山人海，所有店员要从早上7点半忙到半夜12点。为此，总部还会派五六名办公室工作人员来一线“参战”，帮助应对客流高峰。
刘洋以前在同城一家同类门店工作，今年刚到良品铺子任职。他说，“双十二”线下促销活动于2015年推出，一开始各商家对市民的购物热情预计不足，不少门店只按平时销售量的一至两倍备货，结果12日上午货品就被抢光，再加上物流紧急配送能力跟不上，不少门店到下午就只能打烊或不再提供折扣。
今年良品铺子为应对“双十二”，使用大数据技术对各门店的日常销售情况进行分析，挑选出最受欢迎的爆款产品，并按平日销售量的三至五倍备货。刘洋所在的汉街店提前一周就开始每天进货，把整个二楼塞得满满当当。而且，良品铺子新的物流仓库也在“双十二”前夕试运行，对2100家门店的日出货能力提升了60%。刘洋说，如果真的出现断货，只要一个电话，二三个小时就能补齐，确保供货充足，“预计‘双十二’促销将刷新我们门店单日销售量纪录。”
走访中记者发现，像良品铺子这样提前应对“双十二”的商家不在少数。武汉便利店品牌Today在“双十二”前夕与百度合作，使用百度的人工智能（AI）系统，对旗下10家门店生鲜食品需求量进行智能预测，实现资源采购的合理配置。10天时间里，百度AI成功使这10家店的鲜食商品平均净利洋提升近20%，食物浪费的报损率降低了30%。武汉常青麦香园则与支付宝口碑平台合作，综合商家门店消费数据、周边商家消费数据以及全国同类型商家消费数据，为顾客提供定制化优惠策略。该公司运营总监郭华称，合作以来，麦香园的顾客满意率、翻牌率和营业额都有了明显的提升，如顾客回头次数就提升了3%至5%。
业内人士表示，随着多年发展，“双十一”“双十二”等线上、线下购物狂欢节已深入人心，武汉市的各实体店也从之前的不习惯、不适应转为主动融入、积极备战，通过增添人员、加倍备货、技术升级等手段，从人、货、场三方面提升应对客流高峰的服务能力，“几年前那种只卖半天就断货打烊、收银系统‘累’到瘫痪的尴尬正逐渐消失，市民的购物感受将越来越好。”
（作者： 编辑：张城）
