胡三金：副省长带头啃鸡块是亲民务实的重要体现

　　“吃鸡是安全的，大家要有信心”。米饭、两块鸡肉、炒鸡蛋、青菜、笋片——这是浙江省副省长郑继伟昨天的午饭。这两块鸡肉是饭菜的重点，来自一只冷鲜鸡。7月1日起，浙江11个地级市主城区永久关闭活禽交易市场。这些地方的市民，以后得买冷鲜鸡吃。这些冷鲜鸡肉安全吗？好吃吗？郑继伟副省长和省农业厅、省卫计委等部门相关负责人，带头先尝尝。（ 2月21日《钱江晚报》）
　　禽流感之后，所有的调查都指向活禽交易市场，面对这样一个公共卫生事件，政府肯定把群众的生命健康放在第一位，所以才作出关闭活禽交易市场的决定。禽流感一直危及着养殖业的发展，民众如果长期不敢吃鸡，也不愿吃鸡，不仅将致使禽类养殖凋敝，更将给养殖业带来不可估量的直接经济损失，同时也会影响到餐饮业尤其是以鸡肉为主食的快餐店等相关行业的发展。但是吃冷鲜鸡就一定安全吗？冷鲜鸡好吃吗？面对公众的质疑，浙江省副省长用亲自啃鸡块给出了答案。
　　领导干部带头啃鸡块是在用政府公信力为禽类产品“代言”，打消民众的顾虑。领导干部带头亲自吃不仅是让民众知晓冷鲜鸡肉安全好吃，同时也亲民务实作风的具体体现。永久关闭活禽交易市场必然给该行业带来巨大的动荡和影响，在政府希望企业理解和支持政府的决定的同时，政府也在想办法拓开冷鲜鸡的市场，为企业找到新的发展出路。在禽流感带来的危机中，浙江政府不仅看到了危险更加看到了机遇，鼓励养殖屠宰业抓住这个机会转型升级，冷鲜鸡是一个明确的指向，同时也拥有巨大的市场潜力。
　　禽肉是人体主要的蛋白质来源，长期拒吃禽肉会使蛋白质得不到及时补充，影响身体健康。副省长亲自带头啃鸡块更加体现了政府对民众生命安全和身体健康的关注，领导干部啃的是鸡块，给群众吃的却是定心丸。此外，通过这样亲力亲为的执政方式，才能更加拉近领导干部和群众的距离，增加群众对政府的信任感。
　　副省长带头啃鸡块这一行为固然值得肯定，但值得一提的是应注意勿将亲民务实变成一场“秀”。这一行为本来是为了带给市场和养殖户信心，建议群众放心吃冷鲜鸡，如果领导干部“代言”的产品出了质量问题，政府的公信力何存？副省长带头啃鸡块更要带头做好保障食品安全的相关工作，加强对食物原料、加工过程和产品质量等方面的监管力度，这样才能为养殖屠宰业的成功转型和市场发展的保驾护航，更是为群众的生命安全和身体健康提供保障。
　　副省长带着一行人啃鸡块，不到半个小时这场午餐就结束了，每个人的盘子都干干净净。希望禽流感给养殖屠宰业和市场带来的负面影响也能迅速消褪得干干净净，民众能再也不为吃上放心安全的鸡肉而发愁。

　　稿源：荆楚网
　　作者：胡三金