乔志峰：福喜事件中那些“似非而是”的声音

　　记者卧底麦当劳、肯德基的肉类供应商“上海福喜食品有限公司”两个多月，发现其通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等多家洋快餐。为掩盖这些行为，福喜还处心积虑做了对内、对外两本账。
　　这绝对是一大丑闻。然而，跟主流媒体上团结一致的口诛笔伐不同，坊间和网络上对此出现了多元化的声音，有的还显得有那么一点“另类”。试举几例：一，这些东西都吃了那么长时间了，也没见吃出什么毛病。接着吃吧，没事儿；二，洋品牌都这样了，本土餐馆又是什么样子啊？三，洋企业在国外好好的，为啥一到中国就学坏？
　　一开始，觉得这些声音“似是而非”，认真分析后却觉得，应该用“似非而是”更贴切。为什么对曝出丑闻的食品依然可以淡定地继续吃下去？无非是因为这些年来中国的食品领域出事实在太多了，老百姓久经考验，已经感到麻木了。甚至有人认为，不干不净、吃了没病，现如今如果非要找绝对干净的食品来吃，基本上就只能等着饿死了。
　　洋品牌出事，为何本土餐馆“躺枪”？不能怪网友们“胳膊肘往外拐”，实在是某些本土餐馆不争气。地沟油、化学锅、苏丹红……国人都通过食品实现“化学扫盲”了，你说对食品行业能有好印象吗？有位网友发微博说：媒体曝光了福喜，我没看到国内企业的污水横流苍蝇乱飞臭气熏天，我看到的是干净得不像话的车间和生产流程。要知道这可是暗访，据说记者辛苦了几个月！这位网友的微博可以说代表了相当一部分人的看法。同样的一幕还发生在2012年，麦当劳被一年一度的CCTV“315晚会”曝光售过期食品，却引发部分网友力挺。新浪认证资料显示为“《马后炮》节目主持人”的马志海表示：“我平时极少吃麦当劳。但明天，我要去吃它一套巨无霸。是央视告诉我，过期15分钟在麦当劳就是一件在全中国丢脸的事，而且麦当劳中国居然还认错了！我X啊，这么脸皮薄的企业，我不撑，行吗？”
　　至于洋企业“南橘北枳”，则更是有着数不清的例证：某品牌在华产品被曝出含有有毒物质、在他国产品中不含有该物质；某品牌涉嫌制定“内外有别”的双重标准；某品牌出问题后，声明在华产品“符合中国标准”……据悉，此次出事的福喜公司的母公司为美国百年名企，在其它80多个国家从未有此类纪录，只在中国变脸。换言之，变质肉是“专供中国”的。他们为什么敢这样欺负中国消费者？中国之声的官微专门发长微博介绍“吃在德国，到底有多安全”，指出德国对食品“绝对严进严出，全民监督；稍有疏忽，一家百年企业也可能被《食品法》告到宣告破产”。而在中国，再大的事儿也可能大事化小、小事化了，怎么可能有威慑力？
　　福喜事件中那些“似非而是”的声音，不仅凸显了民意，更是折射出了很多问题，比如国内食品法规不健全、“中国标准”不科学等等。而最值得反思的，当然还是监管力度过于疲软。最新消息是：上海市公安局食品药品犯罪侦查总队已经对“上海福喜食品公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”进行立案调查，警方已依法对福喜公司负责人、质量经理等5名涉案人员采取了刑事拘留。窃以为这样的工作效率和处理力度就值得点赞。但愿监管部门能够从福喜事件中那些“似非而是”的声音中读出批评和鞭策，尽职尽责做好监管，让中国的老百姓也能吃得安全、吃得放心。
　　稿源：荆楚网
　　作者：乔志峰