郭元鹏：“金箔用于白酒”的征求意见不能缺少理由

　　古代文学作品中时有吞金情节的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂。国家卫计委官网近日刊登了《征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。（2月3日《京华时报》）
　　金子是不是能吃？只要吃不死人，有钱人只要愿意吃，他们爱咋吃就咋吃。没经过监管部门审批，一些地方也已经在吃金子了。比如去年一家饭店，就推出了金粉菜肴和金粉辣汤，很多有钱人就都在吃。但是，要知道他们的这种行为并不是法律允许的。没有查处，只是没有查处依据。
　　而这次金箔用于白酒就不同了。卫计委正准备审批，审批了之后也就具有法律效力了，这就不是闹着玩的了。当然，进行审批未必是卫计委的主动行为，而是有白酒企业向他们提出了申请。问题是，监管部门的审批权限在哪里？能不能在没有科学依据的情况下，就为了回应企业申请，进行审批？如果从法律层面上进行审批，就不能是“吃不死人”就可以审批的了。在笔者看来，白酒不见得不能添加金箔。但是，最起码，在这个征求意见里还缺少了科学理由。
　　首先，人体健康需不需要金子？人体是需要补充各种元素的，金属也是元素的一种。如果说，人体需要金子的话，通过在白酒中添加金子补充人体的元素也是可行的。问题是，已经有营养专家站出来反对了。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金子。试问，负责人们健康安全的卫计委有没有充分的理由，可以证明人体需要补充金子？
　　其次，白酒品质需不需要金子？如果说，白酒品质的稳固，需要金子来帮个忙的话，也可以添加金子。现实生活中，很多食品添加剂对人体既没有坏处也没有好处，但是一些食品还是添加了这类添加剂。这是因为这些添加剂是需要的，比如可以改善口味，可以固化或者液化，可以延长保质期。问题是，白酒里面加黄金能干啥？是改善了口味，还是品质离不开？
　　据了解，原卫生部相关部门曾于2011年下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”，其中明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。这2011年反对的事情，到了2015年就不反对了？才过了几年的时间，思想就解放了？
　　这份征求意见的文件很奇怪，既没有充分的理由，也没有申请单位是谁。这完全没有征求意见的诚意。即使证明吃金子没有危害，也不是审批的理由。能够审批的理由，只能是在白酒里添加金子对人体有好处。
　　其实，我们完全有理由怀疑这份自打嘴巴的“拟审批”里有不少问题。不知道卫计委是否早已经“醉了醉了”呢？不知道在反对声中，卫计委会否坚决把“拟审批”最终变成“已审批”呢？
　　稿源：荆楚网
　　作者：郭元鹏