锅碗瓢盆一应俱全，煎炒烹炸样样都上。6月26日，雨后初晴的宁陕县文化广场，上演了一场精彩的美食争霸赛。作为宁陕县人社局举办的首届美食烹饪大赛，引来全县50名农家乐及酒店餐饮业“烹饪达人”。木耳、土鸡、干竹笋、腊肉、天麻等当地新鲜食材，在选手们精湛的技艺中，变换出一盘盘香气扑鼻、让人口水直流的特色宁陕菜，引得围观群众啧啧称赞。（7月6日《陕西日报》）

　　我所关心的，既不是“金玉满堂”、“山狮芋头”的美味，亦不是“吊罐土鸡”、“一品茶虾”的诱人，而是“美食擂台”点燃农民工返乡创业热的价值。据报道，为了帮助农民工返乡创业，近3年来，宁陕县人社局共开展烹饪等技能和创业培训100余期，发放小额担保贷款5420万元，帮助1550人成功创业，带动就业3000余人。上述宁陕美食争霸的火热，就有农民工返乡创业的身姿。

　　谁都知道，近年来随着国家对农民工返乡创业支持力度的加大，越来越多的农民工告别漂泊异乡的打工生活，返乡开启创业之旅。尤其是今年6月国务院推出大众创业、万众创新“新政”以后，包括推出鼓励地方设立创业基金，创新投贷联动、股权众筹等融资方式，取消妨碍人才自由流动的户籍、学历限制等政策“工具包”，就再次成为巨大的创业引擎。

　　领导层支持、风险资本介入，让创新、创业、创客如火如荼。但是也要看到，目前在不少地方特别是西部地区，仍然存在着兑现不力不接地气花拳绣腿令人失望的现象。比如对不少创客来说，融资难、贷款难仍是创业拦路虎，缺同伴、少支持深感孤军在奋战。有的地方的优惠政策，让某些农民工享受不上，就如创业者要想获得政府贴息创业贷款，借款人须有本市户籍的国家公职人员及其他具有稳定收入的个人（亲属）提供担保，这对没有城市人脉关系的农家子弟而言，不啻是一道以跨越的屏障。至于还有一些“听不到、看不到，也感受不到”的政策，那就更是无法发挥促进创业的作用。所以不少人呼吁“雪中送炭”，不要“锦上添花”，让“孔雀西北飞”不再遭遇“水土不服”的窘境。

　　如此就能看出，宁陕为农民工返乡创业做出的实事，虽不是宏观政策层面的大政，也算是实实在在的举措，赢得农民工的欢迎，鼓起他们创业的信心，就是自然而然的结果。这次大众创业、万众创新，被认为是第四次创业浪潮，是继改革开放初期城市边缘人群和农民当上个体户，90年代体制内学者官员下海经商及本世纪以海归为代表的高科技人才创业之后，以农民工创业和大学生创业为主体的创业浪潮，在“新常态”下意义重大。而这个浪潮的主角，恰恰在资金、技术、经验等方面存在先天的劣势。因此各级政府就要给农民工创业更多的关注和更大的支持。让他们回得来、留得住、创得成，不再成为四处漂泊的候鸟。这，其实考验着执政者的智慧和胸襟。

　　稿源：荆楚网

　　作者：雷钟哲