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李孝福:天价窝头里面装的是什么“馅”?
发布时间:2015-10-22 10:42:05来源:荆楚网

  继青岛出现38元一只“海捕大虾”之后,温州桥头国际饭店也出现了38元一只的“窝窝头”,具体是怎么回事呢?网友“旧时光”发布微博说,他在永嘉县桥头国际饭店遇到“温州版青岛大虾”,窝窝头一个38元,吃了1710元,结账的时候吓死宝宝了。(10月21日 新华网)

  在日常生活中,大家都有这种经历或者感悟,和亲朋好友去聚餐,主人家为了体现热情和大方,往往显得既豪爽而且大气。就餐完毕,有的甚至会争抢着买单,并直接叫服务员买单走人,一般不会去仔细核对消费清单(当然也有很多心细的人要核实消费清单),最多就是象征性的看一下,以显示其“耿直与豪爽”。特别是正在热恋中的情侣,男方一般不会去仔细核对消费单子,因为要给女方留下“大气”“潇洒”的掏钱动作,怎能那么“斤斤计较”呢?除非女方主动要求盘查消费清单,如果是这种情况,那是男方的福气,至少是一个会过日子的人。

  正因为如此,某些餐馆的老板或者经办人就会耍小聪明,抓住顾客的心理弱点“浑水摸鱼”。窝窝头一个38元,就是用鲍鱼、鱼翅、人参作窝头的馅,也没有那么贵,况且还是用的普通材料作馅,那这里面究竟有没有某种“玄机”?当然,笔者写这篇文章并不是给这家饭店下某某定论,只是表明一些餐馆的的确确存在这种违背商业道德的现象,这家餐馆也不排除某种“嫌疑”。

  消费者到餐馆消费,无论菜品的价格高低,都应明码标价,而且还应该清楚明了,不能“含糊其辞”,更不能乘机浑水摸鱼,糊弄一个算一个。从网友提供的结算清单可以看出,表面上看似乎清楚明了,若仔细推敲会发现清单的格式内似乎藏着某种“玄机”。

  这张结账清单里面共有4栏,分别是项目、单价、数量和金额,正确的格式应该是:菜品名写在项目栏,单价、数量和金额各填一栏,单价乘以数量就是消费金额。但是,这张清单有点不一样,单价栏只显示了菜品的单位(例如:份、个),正确的写法应该是XX元/份(个),餐馆把顾客消费的数量和单价都填在数量栏,也就是说,顾客只看到了两组纯数字,却没有直观看到单位(个或份),这就让顾客容易产生错觉。因为顾客只管去做乘法,只需瞥一眼就知道大概对不对,却容易忽略菜品的单位,究竟是一个那么多钱还是一份那么多钱,往往不会去仔细核对。

  这样一来,如果餐馆老板或者经办人耍点小心眼,玩点数字游戏,就防不胜防了。当然,也不排除餐馆的营业员因为自身的失误造成某种差错。但是,为什么少算的部分营业员要求顾客补齐,而38元一个的天价窝头却“没有发现”,这就令人费解了,不排除老板(营业员)有浑水摸鱼的嫌疑。顾客发现了就解释说是营业员操作失误,那顾客没有发现38元一个的天价窝头,是不是就成了餐馆的“额外利润”了呢?

  总之,商家应该本着诚信的经营理念,只有这样才会有回头客,否则,蒙一个算一个,最终会自砸牌子,自毁前程。

  稿源:荆楚网

  作者:李孝福

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