随着各种订餐APP的火爆,外卖餐饮已经延伸到大学生群体。在学院路等高校扎堆的地方,吃腻了食堂或懒得出宿舍的在校大学生叫外卖非常普遍。但北京青年报记者调查了京城18所知名高校,发现至少8所高校已出台了不允许外卖送餐到校园内的规定。在校大学生支持和反对的声音都有。(11月23日《北京青年报》)
学生吃饭时想吃什么怎么吃,选择吃食堂还是吃外卖,这都是学生的基本权利。学校禁止外卖入校园,不仅毫无道理,也侵犯了学生的基本权利。而且,无论学校禁止外卖入校的理由多么“冠冕堂皇”,都难逃为了学校食堂行“地方保护主义”的嫌疑。
学校禁止外卖入校,一个最重要的理由就是“外面的食物不安全”,但这无疑是种借口。因为不管是学校食堂还是外面餐饮店,若监督监管不严格,都同样可能发生食物安全问题,学校又何必突出“外面的食物”呢?事实上,在一些学校食堂关系式,垄断式的经营下,饭菜质量问题,饭菜安全问题反倒更突出。一些学校的食堂,饭菜差到难以下咽。至于食物安全问题,更是层出不穷。比如,前不久,四川一学校食堂竟然用臭骨头熬汤给学生喝,让舆论震惊。
另外,外面餐饮店的食物质量与食物安全的问题,自有卫生监督监管部门去管理去监督,若出了问题,要负责任的也应该是这些监督监管部门,学校过多的操这个心,实没必要。
其实,学生喜欢叫外卖,很大程度上是因为学校食堂饭菜的质量差或不好吃。一些学校食堂因为独家经营,根本就没把饭菜质量和服务质量放在心上,甚至肆意在学生的伙食上搜刮最大利益。在这些食堂的承包人看来,饭菜好不好,反正学生都得吃。而允许外卖进校园,无疑能从经营环境上让食堂有生存压力感,可倒逼学校食堂去改善饭菜质量,提升食堂的服务质量。试问,如果学校的食堂饭菜做的可口,经常变换花样,并采取人性化的服务,对生了病的学生或下雨雪较远的宿舍实行送饭菜上门,那么,外卖在校园还会有那么火爆吗?
无论什么样的经营服务,允许充分市场竞争的最大好处便是有利于提升经营者的服务质量,服务态度。因此,上面有关教育部门应该对外卖进入校园持支持态度,明确学校不得禁止外卖入校。如此,一方面即能保障学生吃的选择权;另一方面又能促进学校食堂不得不改善服务质量,可谓一举多得,何乐而不为?
稿源:荆楚网
作者:叶建明
(作者:杨虹磊)
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