武汉晚报记者刘璇 通讯员徐若云
吃个芒果差点要了命！前天晚上8点多钟，李先生正惬意地在家啃着一个芒果，刚吃了一大半，他竟突然感到胸闷憋气，晕倒在地，不省人事，幸亏家人就在身边，约半小时就送到市一医院，经过紧急救治化险为夷。昨天，接诊医生告诉武汉晚报记者，突发急症的李先生是因为芒果过敏导致的喉头水肿，送到医院时气管已被堵了大半。
“像李先生这样喉头水肿的严重过敏者，我们科室一年要碰到10多例。”昨天，记者询问武汉同济医院、协和医院、市一医院相关科室，三家医院每年共接诊逾千例水果过敏患者，其中芒果过敏占到九成。
半个芒果下肚休克倒地
“医生，医生，他快不行了……”前天晚8点多钟，市一医院急诊室突然响起一阵焦急的喊叫声。
急诊室值班医生袁帅跑出来一看，一位昏迷不醒的中年男子全身都是红疹。一量血压，竟低到50/70毫米汞柱，喉头严重水肿。家属告诉医生，当时他正吃着芒果，突然觉得喘不过气然后就倒地了。“不好！这是过敏性休克。”袁帅赶紧给他注射地塞米松，并进行抗过敏治疗。
李先生半个小时后清醒过来，他回忆说，当天下班时路过水果摊，闻到浓浓的芒果香，就称了2斤。吃过晚饭后剥了一个，咬在嘴里又甜又糯，半个刚下肚就觉得胸闷憋气，突然眼前一黑就什么都不知道了。
听说是因为芒果过敏险些要了命，李先生很是惊讶：之前他也吃过芒果，只是嘴巴周围有点痒，过两天就好了，也就没把这事放在心上。
过敏会一次比一次厉害
“口唇周围瘙痒起水泡，正是芒果过敏发出的警示信号。”袁帅说，谁也不知道下一口是否会引起急性喉头水肿，一旦气道闭塞，几分钟内就会要命。
“有些人会说，明明我之前都可以吃芒果，怎么突然会过敏？”协和医院皮肤科副教授林能兴说，熬夜、劳累、感染等都会打乱人的免疫平衡，导致过敏发生。一旦出现过一次过敏，之后会一直过敏。
他透露，过敏还有个规律：第一次吃没事，第二次才会出现过敏反应，之后一次比一次厉害。林能兴解释说，第一次吃芒果，身体会做出是否过敏的判断，然后贴上“通缉令”，等到第二次再吃时就会被“抓”。一开始多是口唇周围瘙痒红肿起水泡，也许下一次就会出现喉头水肿。
同济医院过敏反应科主任刘光辉教授提醒，过敏的严重程度跟吃多吃少没有关系，有时一小口芒果下肚就会要命。
催熟芒果更容易发生过敏
为何芒果成为水果“头号致敏杀手”？芒果盛产于南方，武汉晚报记者辗转联系到广西林科院副院长马锦林教授和广东林科院高级工程师王振师。
马锦林教授介绍，芒果树属于漆树科，这种树本来就容易引起过敏。芒果中还含有大量的蛋白和生物碱，特别是没有完全成熟的芒果中含有的醛酸，极易引起接触性皮炎，也称芒果性皮炎。
王振师是海南人。他告诉记者，为了方便运输，芒果最晚七成熟就要被采摘下来，再被催熟。原本生芒果就容易过敏，再加上催熟剂，就更容易发生过敏。“东南亚几乎没有芒果过敏，他们吃的都是完全成熟的芒果。”
哪些品种的芒果更容易发生过敏？马锦林坦言，个人的体质不同，过敏的芒果品种也不同。也许原先吃台农芒不过敏，但换了金煌芒、象牙芒等就会过敏了。而且芒果是光敏性水果，最好只在晚上吃。
有些特别敏感的人，闻到芒果的香气也会过敏。记者自己就有一段亲身经历：先是吃芒果过敏，后来闻到芒果香味脸上也会起红疹。刘光辉说，出现皮肤过敏也可以通过外用、内服抗过敏药进行治疗，而最好的抗过敏方法就是远离芒果。
水果性皮炎有哪些？
刘光辉教授透露，在门诊中还见过猕猴桃、苹果、西瓜、桃子、橘子、西红柿等过敏的人，不过相对比较少见。
“过敏原临床检测发现，在水果过敏的人中，有四成人同时也对花粉过敏。”刘光辉分析，这是因为花粉可能与一些水果含有相同的过敏原。武汉花粉过敏主要是蒿草过敏，芒果的过敏源又与蒿草花粉一致，因此芒果过敏的人最多。
对桦树过敏的人，可能对苹果、梨、苹果、樱桃、猕猴桃等易过敏；对蒿草过敏的人，除了芒果外，还
可能对桃子、荔枝过敏；对豚草花粉过敏的人，对哈密瓜、香蕉、西瓜等也可能过敏。
刘光辉说，对大部分人来说，吃了致敏果蔬后，仅会出现嘴唇周围红痒、口舌麻木、喉咙痒等症状，一般症状较轻，一两个小时症状会消失，很多人会误以为是“上火”。他提醒，一旦吃水果时出现嘴角发红、瘙痒、起小疹子等症状，应立即停止吃该水果，如果症状比较严重，要立即到医院就诊。
（作者： 编辑：丁燕飞）
