东湖评论：整治食品安全须严字当头

2019年全国食品安全宣传周主场活动6月18日在京举办，国务委员王勇出席并讲话。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于加强食品安全“四个最严”的一系列重要指示精神，认真落实党中央、国务院的决策部署，加快建立健全食品安全现代化治理体系，全面提升食品全链条质量安全保障水平，以更加扎实有力措施确保人民群众“舌尖上的安全”。（6月19日，人民日报）

民以食为天，食以安为先。随着经济社会不断进步，人们饮食文化多样化，食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点。“白酒塑化剂”、“注水肉”、“瘦肉精事件”，无一不牵动着广大民众的心，食品安全关系人民群众切身利益福祉，也牵涉国家经济建设发展，社会和谐稳定，面对日益严重的食品安全问题，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对党执政能力的重大考验。

“冰冻三尺，非一日之寒。”整治食品安全必须以严字当头，坚持不懈打持久战。要看到，新食品安全法“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的原则，不只是写在纸上，还要付诸行动。一方面，地方党政领导干部要健全食品安全责任制，加快健全食品最严安全标准体系，持续加大监管力度，严厉打击食品领域违法犯罪，严惩重罚提高食品安全违法成本，采取源头严防、过程严管、风险严控；另一方面要进一步加强食品企业诚信体系建设，落实企业食品质量安全主体责任，引导企业遵纪守法、诚信经营、公平竞争，同时推动食品安全社会共治，面向群众广泛开展食品安全科普宣传，积极构建人人关心、人人参与、人人维护食品安全的良好氛围。

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障，关系到人民的健康和幸福，更关系到国家的稳定和强盛。没有全民健康，就没有全面小康，食品安全是关乎每个人幸福感的民生大事。健康是发展的基础，建设健康中国，必须让人们吃的放心，只有把“四个最严”作为根本遵循，不搞运动式执法，才能确保食品安全，保障人民“舌尖上的安全”。

来源：荆楚网

作者：林玲