人间四月，春和景明，繁花似锦，纸鸢悠悠。荆楚大地上，有一枝花，默默站立在田间地头，微风吹过，荡漾起一朵又一朵绚丽的浪花；在阳光的照耀下，花瓣就像钻石一样晶莹透亮。放眼望去，顿感心旷神怡。这就是油菜花。中国是世界油菜种植大国，湖北则是油菜最大产区，油菜种植面积和总产量约占全国的1/6、世界的1/18，正所谓“世界油菜看中国，中国油菜看湖北”。 近年来，湖北采用油菜高效技术模式，推进油菜全产业链发展和多功能应用，全省油菜产业向高质量发展转变。
“油菜花海”促农旅融合。科技赋能油菜育种，湖北领跑全国。湖北各地大力开发冬闲田扩种油菜，提升油菜产能，发展“赏花经济”，深度挖掘油菜花的文化内涵，带动乡村旅游，实现乡村休闲旅游与农业产业化深度融合，为建设宜居宜业和美乡村提供重要产业支撑。
在荆门市沙洋县，这里不仅油菜种植面积大、产量高，而且在高油酸油菜全产业链建设方面作出了积极探索。作为全国油料产业带的核心区、湖北最大的优质油菜生产区，荆门在推广种植了甘蓝型油菜、双低油菜后，2014年在全省率先试验示范由华中农业大学选育的高油酸油菜品种，并进行了产业化开发，打开了油菜产业发展的新篇章。沙洋县充分挖掘油菜的多重价值，从油菜薹到油菜花，再到油菜籽，全力打造集制种、种植、高油酸菜籽油加工、销售与品牌打造、观光旅游、油脂副产物加工、油脂储备于一体的高油酸菜籽油全产业链。成功举办了15届油菜花旅游节，承办了3届湖北省油菜花节。借助油菜花旅游节，全方位展示沙洋的自然风光、文化精华，不断提升沙洋的知名度和美誉度。今后沙洋将继续打响“油菜花海”旅游品牌，围绕“七线四景一馆”打造油菜农文旅景观，推进油菜种植、生态旅游、油菜深加工一体化融合发展，让油菜花成为“汉江明珠”最美的致富花。
在襄阳襄州区石桥镇，培育出了油菜新品种“中油杂501”。这种油菜具有高产、高油、优质、抗病、抗倒、抗裂角、适合机械化收获等优点，每亩地的油菜种植密度，从1.5万株提高到了3万株，株型更紧凑更有利于机械化生产和收割，实现了我国油菜产业绿色革命核心技术的重大突破，对于长江流域优质油菜带具有非常重要的意义。油菜是襄阳重要的油料作物，几年来襄阳油菜种植面积稳定在65万亩左右，是国家划定的长江流域“双低”油菜保护区，油菜种植水平、单产与品质在全国处于较高水平。距襄阳10公里的樊城区就突出油菜全生育期利用、全价值链发掘、全产业链开发，推进油稻连作、油旅融合、城郊油菜苔等“油菜+”高效模式综合示范，变单产业为复合产业，变单一效益为多重效益，打造樊城一号公路长达50.7公里、以油菜花海为主题的乡村旅游产业带。如今，这片油菜花已经达到了1.7万余亩，全面盛放时，从空中俯瞰，金色的花海与远山、村落、池塘相互交融，构成一幅绝美的乡村田园画卷。
“一菜多用”创品牌价值。春赏油菜花，夏榨菜籽油。油菜花是长江流域最常见的经济作物之一，既能观赏，它的嫩茎及叶也可以当做蔬菜食用。
2022年秋冬季节在武汉市江夏区五里界街道群益村“云稼慢乡”农旅融合型康养旅居社区里种植着一种特殊的蔬菜，叫做“狮山菜苔”，着这种菜苔就是油菜新品种。它是由世界杂交油菜之父、中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋团队历经16年科研攻关选育而成的，分枝性强，能够不断长出新分枝，可多茬收获菜苔，还可以收作菜籽榨油，出产效率高，“一菜两用”。“狮山菜苔”叶片颜色较浅、嫩亮好看、茎秆棱条分明，口感爽脆、味道甘甜，具有早熟、耐热耐冷、耐贮藏、耐煮、营养品质好等特点。目前，已在武汉新洲区、荆州、荆门、宣恩等地开辟了种植基地，种植总面积超过300亩。群益村借助武汉湖榭里生态农业旅游专业合作社的力量，打造集规模化种植、加工、品牌包装销售、休闲观光体验为一体的“狮山菜苔”产业化种植基地，借助“云稼慢乡”康养旅居社区品牌效应，发挥“狮山菜苔”一菜多用的经济价值，带动乡村赏花经济，提高村民收入，大力发展本地采摘、休闲、赏花观光游和康养产业。
不久前，湖北省粮食行业协会就公布了“2023湖北特色菜籽油品牌”推介名单，其中包括大众熟知的“楚花香”农家小榨特香菜籽油和“接福”压榨菜籽油等十个大大小小菜籽油品牌。如今，菜籽油品牌建设进入快车道，湖北以培育壮大领军型菜籽油龙头企业为突破口，以打造“湖北菜籽油”省级公用品牌为引领，促进资源整合、企业联合，持续延链补链强链，全力推动菜籽油产业链高质量发展。截至目前，全省有38个粮油品牌获评“中国好粮油”产品，数量居全国第三位。其中，6个菜籽油产品荣获“中国好粮油”称号，数量居全国第二位。
“朝阳产业”助乡村振兴。油菜不仅可以油用、菜用、花用、蜜用，还能肥用、饲用，是多功能利用最全面的作物。如今，油菜多功能开发已成为农民增收的致富之路。
武穴市是湖北省“双低”油菜种植示范大市，常年种植油菜45万亩，产量达到7万吨，素有中国“油菜之乡”的美誉。武穴市通过与华中农业大学、中国农业科学院油料作物研究所等高校、科研机构合作，创建了全国首个油菜产业技术体系“一县一业”科技示范县，以油菜“一枝花”撬动全域旅游，有效推动武穴双低油菜种植、加工、旅游三产融合发展。在刚刚举办的油菜花节上，大批游客踏春赏花，感受春日旖旎。看着成群结队的游客从面前经过，村民们热情地向游客推荐当地特色小吃菜籽油炸的油粑。据了解，每逢油菜花盛开的季节，村民们总能各出奇招闯出“乡村致富路”。近年来，武穴坚持把油菜作为现代农业的“第一产业”来抓，连续20年实行全市统一免费供种，油菜品种双低率、双低油菜种植覆盖率均达到100%，武穴双低油菜、武穴双低菜籽油被评为国家地理标志保护产品，2022年武穴被批准创建国家现代农业油菜产业园。截止目前，武穴市已经连续举办十届油菜花节，就是希望以花节促旅游、以花节促开放、以花节促发展。围绕“一朵花、一壶油、一条龙”的全产业链条发展思路，带动村民集体致富，推动宜居宜业和美乡村建设。
春天的崇阳县青山镇，一朵朵绽放的七彩油菜，迎着春风摇曳，色彩缤纷灿烂，明艳动人，橘红、青黄、桃红、紫红......像打翻了大自然的调色盘，绵延相缀，似花毯，又似锦缎，呈现一派迷人的乡村田园风光。该地围绕“优化品质、省工节本、三产融合”的发展思路，着力打造油菜全产业链开发模式，促进油菜种植面积的稳定和综合效益的提升。该县还利用好油菜“赏”的价值。将油菜种植真正融入和美乡村建设，推进油菜农旅融合增效，通过举办油菜花节等农旅融合主题活动，吸引了大批游客慕名前来。尝到甜头的群众种植油菜的积极性日益高涨，各乡镇因地制宜开展“油菜＋”综合示范，建设“点有特色、面成规模、串珠成链”的油菜花海景观。当前，幕阜山生态旅游公路沿线、106国道沿线百公里，以油菜为主题的乡村游“来势正猛”，大批有才干的年轻人纷纷返乡创建油菜花海主题民宿。可谓走出了一条“农业+文化+旅游”结合的乡村振兴之路，让小小油菜为乡村增色、促农民增收。
花海湖北，魅力荆楚。期待湖北各地挖掘本土优势，拓展休闲农业和乡村旅游，以节搭台，以花为媒，促进乡村一二三产业融合发展，“赏花经济”“点亮”和美乡村。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：蔡彤（华中农业大学马克思主义学院硕士研究生）
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