代梅：为“吃得放心”打一剂强心针

　　十九大报告明确指出，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主义主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。在食品领域，人们的需求已经从“吃得饱”转向“吃得好”、“吃得放心”转化。然而，食品安全依然存在较大的隐患，农兽药残留超标、非法添加滥用食品添加剂等问题不容忽视。此时，习近平总书记在十九大报告上提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，无疑给十三亿多人民打了一剂“强心针”。

　　食品安全关系群众身体健康，关系民族未来。当前，我国食品安全形式依然严峻，从十九大到二十大是实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，要全面建成小康社会，要求食品安全保障水平有本质提升。实施食品安全战略，是顺应共享、绿色、创新的发展理念，有利于激发市场、政府、社会治理主体，协同推进食品安全治理现代化。

　　共享食品安全发展，增进民众健康福祉。国以民为本，民以食为天，食以安为先，没有全民健康就没有全面小康，共建共享是新时代特色社会主义的本质要求。十九大报告中出现人民一词逾200次，政府坚持以人民为中心发展理念，过去解决了温饱问题，现在要让全民共享食品安全基本公共服务，改善城乡居民尤其是低收入群体消费结构和营养水平，通过科学饮食防治慢性疾病，让共享食品安全发展，助推健康中国建设。

　　绿色食品安全发展，稳固生态文明建设。绿色是食品安全的基本条件，与发达国家集中生产和有序流通的食品供应体系相比，我国食品产业基础薄弱，表现为产业结构“多、小、散、低”，集约化程度不高。并且在整体消费水平偏低的地区，存在病源微生物污染、农兽药滥用、重金属污染、掺假使假等隐患。实施食品安全战略，有利于以消费者需求为导向，推进农业生产模式集约化、规模化，提升农业产业集中度，从源头提升农产品质量安全。习近平总书记强调，食品安全是“管”出来的，也是“产”出来的。

　　创新食品安全发展，凸显全民智慧监管。我国是个美食国度，也是食品产业大国，据国家统计局数据显示，全国居民日均消费食品40亿斤，各类菜名19000多种，庞大的食品产业体系，也让食品监管成为一个棘手的难题。创新是引领发展和监管的动力，要让食品安全和食品发展相兼容，就要创新管理技术。发挥社交媒体、第三方平台优势，利用大数据、“互联网+”新型手段建立牢固的食品安全防控体系。搭建食品安全大数据平台，让日常监管、投诉举报、网络舆情深入挖掘背后问题，实现智慧监管。

　　实现食品安全治理现代化，为全面建成小康社会，实现中华民主伟大复兴梦奠定牢固的物质基础！

　　稿源：荆楚网

　　作者：代梅