2元醋贴标卖百元，别在“醋坛子”里泡毁了“老牌子”

　　10月1日，平遥县娃留村，酿醋作坊老板王金龙正在为食醋贴上自家的标签，他说，一些商家原本2元一斤的廉价醋被古城醋商包装后，可以卖到近百元。在很多旅游攻略里，老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手特产之一。在古城，各种大小、各种颜色的醋罐、醋坛子，也被摆在一个个紧挨着的醋店内外，“纯手工酿造”、“古法酿造”、“纯粮老陈醋”的牌子随处可见，在国庆小长假里吸引着无数游客。（10月8日《新京报》）

　　价值2元的醋，贴上一张“十年”的标签，就能卖到100元一瓶，这是商家自己揭露的造假乱象。商家为何给记者如此爆料？其实，道理很简单，这是商家打破了醋坛子，看到别人造假换来了非法的利益，心里酸溜溜的。那么，假如不是部分商家“心理不平衡”，平遥陈醋造假何时才能浮出水面？监管陈醋，不能只靠商家打破醋坛子。

　　平遥是不错的旅游目的地，这里的醋店，几乎都打着“自家手工酿造”的牌子，古城上西门附近一家醋店的老板闫福庆，对所有游客都宣称自己是一个“手工醋酿造大师”，但记者调查得知，他的醋都批发自当地的一家醋厂，批发价1。5元/斤，然后标上“三年陈醋”或“五年陈醋”。

　　类似闫福庆的醋商，在平遥古城并非个例。廉价的贴牌醋、勾兑醋在很多醋店销售，有的稍作包装，就变成售价上百元的“老陈醋”，有醋商坦言“专坑外地人”，当地居民买醋都避开古城醋店。

　　老老实实经营生意惨淡，哗众取宠经营生意火热。这就是当地陈醋造假的主要原因所在。那么，监管部门真的没有发现如此问题吗？很显然的是，当地监管部门存在地域保护主义思想，不是问题难以发现，而是监管部门作为不力。是不是陈醋，从技术的角度鉴定不存在多大的困难，而且依据商家的生产方式，生产工艺，也能推算出陈醋的数量，当陈醋的数量远远超越生产能力的时候，这不可疑吗？监管不作为，是让虚假陈醋飘出酸溜溜味儿的原因之一。

　　更值得一说的是，为何商家的标签可以随便乱贴？陈醋到底是几年的，岂能是商家自己说了算的？当一个商家，想张贴“几年陈醋”就张贴“几年陈醋”字眼的时候，这暴露的是标签张贴乱象。从源头治理，需要有关部门监督标签的张贴，进一步规范标签张贴秩序。

　　陈醋作为平遥旅游的产品之一，在全国都有着不错的品牌效应，也是游客喜欢的旅游商品之一。陈醋给当地带来了巨大的旅游利益。然而，对于品牌的保护，还需要地方和商家有理智的心态。切莫，自己亲手毁了自己的品牌。

　　2元醋贴“十年”标卖百元，打破醋坛子的不该是商家。

　　来源：荆楚网

　　作者：郭元鹏