杨飞：“贴牌”月饼拷问市场质量监管

　　多数星级酒店没有质监部门的月饼生产许可，只能委托专业食品厂来生产，然后贴酒店牌子销售。安徽合肥一家工厂多年为酒店代理加工月饼，工厂负责人告诉记者，星级酒店出售的月饼多为公务消费，卖的就是一张皮，以他们以70元销售给星级酒店的月饼为例，加上酒店的标识月饼价格就能翻三番。（齐鲁网）
　　读罢此新闻，笔者不得不慨叹某些星级酒店商业道德的缺失。商业道德是一种职业道德，它从分析商业的本质、商务活动的前期行为入手，为人们提供了判断商务活动是否符合道德规范的商业道德行为准则。食品及服务业的商业道德最为重要，一旦道德缺失，你生产的“地沟油”害了他人，他推销的“毒豆芽”也有可能伤到你，就会导致害人害己的“恶性循环”。然而，随着社会的不断发展，不少人的商业道德每况愈下，无耻欺诈、坑蒙拐骗等非诚信行为在市场交易中随处可见，甚至出现了多个依靠假货生存的市场。此番贴牌出售月饼的星级酒店借其无耻行径伎俩，诈骗无辜消费者钱财，即充分暴露了其商业道德的缺失。
　　其次，恐怕还跟社会上对月饼的扎堆消费有关。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，本是古代中秋祭拜月神的供品。据学者考证，中秋节吃月饼始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，由此来传递情报。时至今日，由于工作、生活压力加大，难得放松之余，一些群众遂将月饼视为中秋节的传统食品，因为月饼是圆形的，象征团圆，能反映人们对家人团聚的美好愿望。然而，过度的扎堆追求，在为月饼创造强大的消费市场同时，也给一些不法分子制造劣质月饼、贴牌月饼提供了机会。
　　这一个个神奇的“贴牌”月饼，何以能流入市场呢？这其中，恐怕生产监督和质量监理难辞其咎。有专家曾说，对于贴牌月饼，管理者、监督者能很容易看得出来。并且，一些月饼包装盒上的号码还是空号，难道管理者、监督者连这明显的“硬伤”都检查不出来吗？如若答案是肯定的，那就只有一个解释，即相关部门在收受生产企业“好处”后，便睁一只眼闭一只眼，使得存在质量隐患的食品一路绿灯堂而皇之地验收通过，再加上一些单位的相互推诿和扯皮，遂导致食品领域出现了边界不清、职能交叉和监管盲区并存的问题。为杜绝此类现象再次发生，首要的就是要求监管部门洁身自好，做到“出淤泥而不染，濯青莲而不妖”。
　　进一步来说，则是社会上影响甚坏的公款消费问题。正如知情者所言，星级酒店出售的月饼多为公务消费。很多地方的党政官员频频出没于当地高档的娱乐场所，吃、喝、玩、 乐，无所不及，再加上中华民族的传统等级观念作祟，等级尊卑，上级机关到基层去检查，基层干部也会用尽心机地讨好，请客吃饭、准备礼物，以此博取上级领导的好感，以求仕途平稳，这就为价格昂贵的“贴牌”月饼创造了庞大的市场。为杜绝此类行为再次发生，就要求严格监督领导干部的公款消费，提高领导干部的道德品质，将外部监督转化为自律自控的行为，使其自觉遵守法律，实行阳光政策，接受全国各界的监督。
　　稿源：荆楚网
　　作者：杨飞