据媒体报道,有果汁生产企业从果农手里购买一些腐烂变质的“瞎果”节省原料成本,收购“瞎果”的不乏汇源果汁这样的大品牌。(9月23日人民网)
近些年来,居民生活水平提高和收入增长推动了食品生产和加工业快速发展,但食品安全监管和消费者保护制度仍然滞后,食品安全问题形势十分严峻,频发的食品安全事件成为国人关注的热点、焦点问题。当民众对食品安全的不安情绪累积到一定程度时,倒下的往往不是一个品牌、一家企业,而是整个行业。
曾几何时,“喝汇源果汁,走健康之路”、“欢乐幸福年、健康喝汇源”是消费者耳熟能详的广告语,这不仅是消费理念的灌输,还是企业品牌的点滴渗透。消费者选择汇源,是选择一种健康放心的生活方式。汇源果汁收购“瞎果”的行为令人心惊胆战的同时,也使得涉事企业品牌形象一落千丈,对消费者的心理冲击是巨大的。从国内外品牌建设的经验看,创立品牌固然不易,维护品牌也要耗费更多的心血,稍有不慎,品牌就会被消费者遗弃而如“过眼云烟”。
在现代市场经济社会中,企业的失败往往是理念竞争的失败,你怎么看消费者,消费者就怎么看你。面对媒体质疑,相关企业一方面回应“公司旗下的工厂都是严格按照相关流程操作”、“最终进入生产线,是没有质量问题的水果”,另一方面对记者正常采访以“包括企业机密”等理由婉拒。可叹这些企业不仅“瞎果”,还瞎了良心,不把消费者放在眼里,更没有将消费者放在心中。长此以往,可以预见这些品牌在走向辉煌的同时必将走向没落。
市场无情,曾经辉煌的企业可能眨眼间就会灰飞烟灭,以往太多的经验教训告诉我们,再好的企业,其未来的生存发展都面临着严峻的形势。如果汇源果汁等企业在应对危机的过程中继续这样装糊涂,幻想着蒙混过关,消费者惹不起躲得起,恐怕只能用脚选择投票了。
稿源:荆楚网
作者:颜陈
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