靳凯：机关食堂应成为“关盘行动”的排头兵
北京青年报记者昨日探访北京市市政市容委机关食堂发现，中午约370人就餐，最后餐盘中有明显剩饭剩菜的不到10人。一年前该食堂安装了监控探头，员工被发现剩饭剩菜，将被处室负责人约谈。（6月4日《北京青年报》）
这次在厉行节约方面，政府部门为公众带了个好头，值得我们称赞。就像该单位工作人员所说的那样，如果连自己的垃圾都处理不好，又怎么去管理大家的垃圾呢。机关食堂用切实的行动，不仅维护了政府部门的形象，同时也为公众上了生动的一课。
作为一个粮食消费大国，我国每年浪费掉的粮食数量之巨，大家也都有目共睹。不管是对于电视上的公益广告也好，还是对于餐馆内随处可见的宣传标语也罢，国内的很多老百姓似乎并不买账。靠安装摄像探头来监督浪费行为，虽说有点不近情面，但是效果显然立竿见影。通过这种方式，不近有效杜绝了机关食堂对于食物的浪费，而且客观上还督促大家养成了节俭的好习惯，实在是一举两得。
在大家的日常生活中，浪费可谓是无处不在，又何止一个区区的机关食堂。在监控探头看得见的地方，固然我们可以“强迫”大家厉行节约，但是在探头照不到的地方，我们又该如何应对呢。显然国人浪费的大问题，并不是一个小探头就可以彻底解决掉的。更不用说，如果强制每个食堂、餐馆都安装监控探头的话，不仅成本高代价大，而且容易引发矛盾纠纷。因此，这种监督浪费的方法全面推广的可行性并不强。
不管怎样，安装监控探头作为一种辅助手段，在部分场所固然可以借鉴，但是，要想把厉行节俭的口号真正落到实处，根本上还是要大家自觉树立节俭的意识，养成健康的用餐习惯。如果每个人思想层面的问题都解决了的话，那么谁又会去操心监控探头的事情呢。
稿源：荆楚网
作者：靳凯
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